Ötödik alkalommal került megrendezésre „Hát akkor szüret!” mottóval egy hagyományőrző gasztronómiai verseny Egerben a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium udvarában október 16-án és 17-én.
A verseny fő célja egy borvidékhez és szürethez kötődő gasztronómiai szokások, hagyományok összegyűjtése és felelevenítése volt.
A rimaszombati Magán Szakközépiskola csapata idén Medvesalja (amely öt település összefoglaló neve: Óbást, Újbást, Vecseklő, Hidegkút, Tajti) szüreti népszokásait és gasztronómiáját elevenítette fel. A csapat tagjait: Boján Mária III.H, Fülöp Barbara III.H, Molnár István II.H és Valaszkay Csaba III.H osztályos tanulókat a csapatvezető Bc. Mede Katalin, Múčka Szilvia szakoktató és Mgr. Dávid Márta pedagógus készítették fel.
A csapat, mely a Medvesalji borfakasztó csujogatók fantázianevet viselte, túrós petrezselymes galuskával tálalt medvesalji vaddisznópörköltet főzött, a borkorcsolyás tálon töltött oldalast, füstölt marhanyelvet, sajtos juhtúrós falatkákat, valamint natúr és füstölt sajtokat tálalt, desszertnek pedig szüreti túróst sütöttek illatos konkordival. Az ételeket és a hozzájuk felszolgált borokat a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség képviselői kóstolták és zsűrizték.
A rimaszombati csapat sikeresen szerepelt, ugyanis elnyerte a Leglátványosabb szüreti bemutató különdíját, valamint a zsűri Aranysávos minősítésben részesítette és a legeredményesebb csapatként I. hellyel jutalmazta – tájékoztatta a Felvidék.ma-t Dávid Márta.
Felvidék.ma
