Néhány napra a dunaszerdahelyi Vásártéri Magán Szakközépiskola vendége volt Pavel Pavlidis a görögországi Kos szigetén található Blue Lagoon, egy ötcsillagos luxusszálloda főszakácsa.
A Görök napok elnevezésű rendezvénysorozatot egy gyümölcs- és zöldségfaragó bemutató előadással nyitotta meg az ügyes kezű mester. A vendéglátó ipari tanulmányi szakon tanuló diákok megcsodálhatták, sőt ki is próbálhatták, hogyan lehet egy tökből, dinnyéből vagy mangóból percek alatt, akár képzőművészeti alkotásnak is beillő mesterművet alkotni.
A következő esemény a külföldi szakmai gyakorlatról hazaérkezett diákok konferenciája volt, amelyen nemcsak az iskola diákjai, hanem a környékbeli iskolák igazgatói és pályaválasztási tanácsadói, valamint néhány szállodaigazgató is részt vett.
A leendő vendéglátósok és szállodaipari menedzserek fényképes prezentációval tarkított magyar, szlovák és angol nyelvű előadást tartottak a Krétán, Rhodoszon és Cipruson szerzett szakmai tapasztalataikról, majd élménybeszámolót tartottak azok a diákok is, akik idén nyáron a fent említett Blue Lagoon Hotel éttermében szakmai záróvizsgát tettek.
Az eseménysorozat fénypontja egy görög ebéd volt, melyet a mesterszakács készített tanítványaival. Levesként juvalatát (citromos tojásos rizses húsgombóc levest), főételként muszakát, desszertként pedig halvát szolgáltak fel a vendégeknek, akik természetesen Ouzóval koccintottak.
A mesteri ebéd után az iskola diákjai és szaktanárai Pavel Pavlidist kirándulásra invitálták: Csallóköz és Pozsony turistalátványosságait mutatták meg a görög vendégnek, aki távozásakor további együttműködéséről biztosította a Magán Szakközépiskola diákjait.
További fényképek a Képgalériában tekinthetők meg.
Kis Lívia, Felvidék.ma
