59505

Az Ipolysági Szakközépiskola első alkalommal szervezte meg a szakács és pincér szakos diákok részére az alkalmi terítési versenyt.

„Az iskola idén ősszel ünnepli fennállásának hatvanadik évfordulóját. Ennek tiszteletére több eseményt is szervezünk. Ez a mostani terítési verseny is a programsorozat részeként került megrendezésre” – nyilatkozta a Felvidék.ma-nak Gál Zsanett, az iskola igazgatóhelyettese.

A versenyre 11 csapat nevezett be, a szakács és pincér szakos diákok mellett az iskola más szakjainak diákjai is bekapcsolódtak. Csapatok mellett, páros és egyéni versenyzők is jelentkeztek. „Ez a verseny első évfolyama volt. Nem szabtuk meg az alkalom jellegét. A versenyzők maguk választották meg a témát. Egy képzeletben elkészített menüsorhoz készítették a terítéket. Örültünk a sok jelentkezőnek, s a jövőben szeretnénk folytatni a versenyt” – avatott be a részletekbe Danielis Erzsébet ötletgazda. A verseny folyamán megjelent népi motívumokkal díszített húsvéti asztal, tradicionális karácsonyi asztal, modern Valetin-napi teríték, de vadász tematikájú asztal is volt.

„A versenybe bekapcsolódtak a szülők és nagyszülők is. Nagy élvezettel készültek a megmérettetésre. Itt bemutathatták kreativitásukat, tehetségüket” – fogalmazott Danielis Erzsébet. A verseny kiértékelését követően a szakközépiskola diákjai is megtekintették az elkészült csodákat.

Mint az ötletgazda elmondta, a szakács és pincér szakos diákok a tanulmányaik folyamán megismerkednek az alkalmi terítés fortélyaival. Emellett növendékeik rendszeresen megjelennek a városban rendezett különféle reprezentatív eseményeken. A pincérek besegítenek a felszolgálásba, az iskolai eseményeken pedig a szakács növendékek készítik az ünnepi vendégasztal étkeit.

A szakmai zsűri tagjai közt a tanári kar pedagógusai mellett ipolysági vendéglátóipari létesítményekben dolgozó szakemberek is helyet foglaltak. Mint az értékelésnél elmondták, a szakmai szempontok mellett a diákok igyekezetét is figyelték. „Nagyon kreatívak voltak a csoportok. Mindegyiknek meg volt a maga varázsa. Ugyanakkor a szakmaiságot tekintve voltak hiányosságok, de ezek még pótolhatóak itt az iskolában” –hangsúlyozta Antalfi Mária, a verseny szakértője. Az értékelés mellett az egyes csapatokra szabott tanácsadást is tartottak a zsűri tagjai.

Az értékelés alapján a III.C osztály esküvői asztala, a szintén III. C osztály vadász asztala és a Velebný testvérek hagyományos húsvéti asztala végzett az első helyen. Második lett a III.B osztály Valentin-napi asztala. Harmadik lett a II. B osztály húsvéti asztala. Különdíjat is kiosztottak. A szakmai díjat a II. A Valentin-napi asztala érdemelte ki. A legjobb ötletért járó különdíjat a III. C osztály Valentiín-napi asztala érdemelte ki. A legjobb benyomás különdíj a Velebný testvérekhez vándorolt. A kreativitás díját Vincúr Gábor egyéni Valentin-napi asztala kapta meg. Mészáros József mester díját pedig a II. B osztály húsvéti asztala érdemelte ki.

A nagy múltra visszatekintő oktatási intézmény mezőgazdasági szakközépiskolaként alakult meg 1956-ban. Az évtizedek változó követelményeihez igazodva gépész-műszerész, vállalkozói és egyéb szolgáltató jellegű szakkal bővült. A tervek szerint idén ősszel tartják a központi ünnepséget.

További képek a versenyről megtekinthetők Képgalériánkban ITT>>>.

Pásztor Péter, Felvidék.ma
a szerző felvételei
{iarelatednews articleid=”48721,46249,54171″}