A rimaszombati Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola évek óta kísérletezik, hogy kitűnjön a helyi szakközépiskolák közül, s az iskola tulajdonában lévő Fekete Sas és Junior Komplex éttermekben évek óta különleges akciókkal próbálja meg magára felhívni a figyelmet.
Szeptember 26. és 30. között az ukrán konyha sajátosságait kínálja az érdeklődőknek. Az iskola még évekkel ezelőtt rendezte meg első alkalommal a Four Fest elnevezésű rendezvényét, amelyre a V4 országaiban található partneriskoláikat hívják vendégül, s a különböző versenyek mellett sport- és kulturális rendezvények is kísérik a kétnapos akciót. Az elmúlt években számos magyar és szlovák együttes is koncertezett a jóvoltukból Rimaszombatban, így az Edda Művek, a Republic vagy az Apostol is járt már Gömörben.
Az idén először egy ungvári szakközépiskolát is vendégül láttak, s innen jött az ötlet, hogy a már rendszeres magyar, szlovák és olasz konyha napjai után az ukrán ételspecialitásokkal is meglepjék Rimaszombat lakóit.
Az ungvári szakközépiskola, amely több mint 900 diákjával a régió egyik legnagyobb középiskolájának számít, örömmel hozta el az ukrán finomságokat, s mint Petro Gavrilko, az iskola igazgatója – aki maga is számtalan szakácskönyvet adott közre – elmondta, megpróbálták úgy összeállítani a heti menüt, hogy abban Ukrajna minden része és ízlésvilága megjelenjen. Két-két mester és négy diák segített a rimaszombati iskola szakácsainak az étkek elkészítésében, amelyben olyan ukrán specialitások is megtalálhatók, mint a borscs, a Soljanka leves, a Csovlente, a Golubcsi, a szilvával töltött disznóhús vagy a gombás marhakotlett. Gavrilko szerint a kárpátaljai asztalra hasonló ételek kerülnek, mint a magyarokéra vagy a szlovákokéra, de az ukránok több burgonyát fogyasztanak, és sokkal népszerűbb a marhahús is, mint nálunk.
A megnyitón jelen voltak az ózdi partneriskola képviselői is, akik szintén felvették a kapcsolatot az ukrán iskolával. Mint Jaroslav Bagačka, a rimaszombati iskola igazgatója elmondta, novemberben Ózdon ismét megrendezik a szlovák konyha hetét, míg Rimaszombatban legközelebb a cseh konyha kerül terítékre.
Kép és szöveg: jdj
{japopup type=”slideshow” content=”images/stories/_esemenyek/2011/09/30366_1.jpg, images/stories/_esemenyek/2011/09/30366_2.jpg, images/stories/_esemenyek/2011/09/30366_3.jpg, images/stories/_esemenyek/2011/09/30366_4.jpg” width=”180″ height=”106″ title=”ukrán konyha” }ukrán konyha{/japopup}
