Az érsekújvári székhelyű Thain János Múzeum mellett működő Szőgyéni Tájház negyedik alkalommal hívta a hagyományos recepteket kedvelő háziasszonyokat, gyermekeket, családokat a régi falusi környezetet idéző tájházba, ahol a „szőgyéni kúcsos kalács” mellé – miként minden alkalommal – most is mese társult.
Míg a szobában, a konyhában és a kamrában folyt a dagasztás, nyújtás, a tészta „kúcsolása” (formálása, fonása) és sütése, addig a tisztaszobában könyvek várták az érdeklődőket, mégpedig a Pozsonyi mesék sorozata. A legújabbat, a Fadrusz című kötetet a szerző, Forgács Péter hozta el ezen a novemberi szombat délutánon, amikor jólesett a tájház fénye, melege, illata az őszi eső elől betérő vendégeknek.
A helyiek mellé a szomszédos helységekből is érkeztek. A világháló a határon túlra is eljuttatta a kedves meghívást, így esztergomi résztvevők is akadtak a közönség soraiban.
Dukony Magdolna dagasztja a kalácsot (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
A kúcsos kalács készítésének titkaiba Dukony Magdolna sütőasszony avatta be az érdeklődőket. Magdolna asszony az anyósától tanulta a receptet, aki hajdan híres lakodalmakban főző szakácsnő volt. Svajcer Edina, a tájház vezetője, a „Süssünk, süssünk valamit” rendezvény háziasszonya köszöntőjében bemutatta a kalács történetét. Így a fiatal nemzedék is megtudhatta, hogy hajdanán
a híres szőgyéni lakodalmak kedvelt csemegéje volt, és a „menyasszony májának” is nevezték. A násznép minden tagja részesült belőle, sőt az ismerősök, távolabbi rokonok és szomszédok is kaptak kóstolót. A szomszédos falvakban, köztük Kürtön és Kisújfalun is készítenek kúcsos kalácsot, de mindegyiknek más és más jellegzetessége van.
Az ismertető után a legkisebbek is kipróbálták a kalács készítését, a kamra melegében gyúrták, sodorták a kisebb, de ugyanúgy kúcsolt kalácsot, készítették az alávalót, a díszes tálcácskát, és mindezek mellé a csipkés szegélyű házi áldást. Munkájukat a tájház mellett működő Alkotóműhely kézművesei, Cserge Beáta, Forró Éva, Sárai Melinda, valamint Szarka Csenge Lea segítette. A cserkészcsapat vezetői, Svajcer Antónia és Svajcer Barbara is segítették a csapat kiscserkészeit.
A legifjabb korosztály is szívesen sodor és kúcsol (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
Mire kisült az illatos kalács, a tisztaszobában megismerhette a hallgatóság Dani és Karim nyomozásnak történetét. Forgács Péter írót Smidt Veronika, a községi könyvtár vezetője invitálta a rendezvényre, ő köszöntötte és moderálta a beszélgetést. Kérdései nyomán sok minden kiderült az íróról és az ifjúsági regényről, valamint Fadrusz Jánosról, akinek nyomában járva a két fiú tudása bővült, barátsága erősödött. A történelmi nyomozás során együtt fedezték fel a világhírű szobrász rejtélyekkel és titokkal átszőtt életét. Akinek az ismertetés és rövid felolvasás felkeltette az érdeklődését, meg is vásárolhatta a könyvet, melyet az író dedikált.
Házi áldás készítése (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
Mire esteledni kezdett, kisült és elkelt az utolsó kalács is. Svajcer Edina, a tájház vezetője elmondta, hogy karácsony előtt ismét hagyományőrző, múltidéző rendezvényre várja a nagymamákat, szülőket, gyermekeket: újabb, a nagyanyáinkról ránk maradt recept megtanulására, elkészítésére. „A népszerűségnek örvendő rendezvénysorozat eddigi tapasztalatai azt jelzik, hogy a generációkat összekötő, hagyományőrző rendezvény megerősíti a közösségeket és a családokat” – szögezte le a tájház vezetője.
Vendégváró asztal (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
A rendezvény támogatói a Bethlen Gábor Alap, a Szlovák Köztársaság Kulturális Minisztériuma, a Szőgyén Jövője Közalapítvány, Nyitra Megye Önkormányzata, Szőgyén önkormányzata, valamint az Office Étterem és Bár voltak.
