Az ukrán baromfitenyésztő ágazat egyre fajsúlyosabbá válik az európai uniós piacon, az ukrajnai szárnyasok uniós baromfivá való átminősülésében pedig jelentős szerepe van az ágazat egyre fontosabb feldolgozó- és kereskedelmi központjává váló Szlovákiának. Ezt a tényt már az amerikai agrárminisztérium (USDA) friss európai baromfipiaci jelentése is kiemeli.
Az Európai Bizottság szeptember 23-án frissített adatai szerint 2025-ben 200 244 tonna ukrán baromfihús érkezett az Európai Unióba, 2026 első öt hónapjában pedig már csaknem 97 ezer tonna.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint az Ukrajnából az Európai Unióba érkező baromfihús jelentős része szlovák feldolgozókhoz kerül. A feldolgozott termékeket Szlovákiából számos további európai országba szállítják, így az ország fontos köztes állomásként jelenik meg az Ukrajna és az uniós fogyasztói piacok közötti ellátási láncban. Az USDA elemzésének egyik fontos megállapítása, hogy a Szlovákiában előállított végtermék feldolgozott uniós termékként kerülhet forgalomba. A különbség azért lényeges, mert az uniós élelmiszer-jelölési szabályok nem minden termékkategóriára írnak elő ugyanolyan eredetjelölést.
Jogi szempontból ugyanis a szlovákiai feldolgozástól az ukrán csirke nem válik automatikusan uniós eredetűvé. Az uniós szabályok a friss, hűtött és fagyasztott baromfihús esetében kötelezővé teszik a nevelés és a vágás helyének megjelölését. A feldolgozott élelmiszerekre azonban ez a speciális eredetjelölési rendszer már nem vonatkozik.
Emiatt egy feldolgozott baromfitermék csomagolásán a fogyasztó nem feltétlenül talál ugyanolyan formában országmegjelölést, mint egy csomag friss csirkehúson. Ez a különbség a baromfi-ellátási lánc átláthatósága szempontjából is fontos kérdés.
Az ukrán agrár- és élelmiszeripari termékek növekvő uniós jelenléte egyre élesebben veti fel a tisztességes verseny kérdését. Miközben az európai gazdáknak jelentős ráfordítással szigorú környezetvédelmi és állatjóléti előírásoknak kell megfelelniük, ukrán versenytársaik ezek jelentős részét egyelőre nem kötelesek betartani – ráadásul a kontinens egyik legnagyobb ukrán baromfiipari vállalata több százmillió eurónyi, európai hátterű fejlesztési hitelhez is hozzájutott.
NZS/Felvidék.ma/vg.hu/agroinform.hu/
