A pékek már hosszabb ideje veszteségesen állítják elő termékeiket, amelynek következményeként veszélybe kerülhet a sütőiparban 3000 állás és a napi fogyasztói szükségleteket kielégítő friss pékáruellátás.
A péktermékek további előállítása jelenleg vészhelyzetben van, ami legfőképp a megrendelők részéről a felvásárlási árra irányuló nyomásgyakorlás következménye. A pékek már hosszú ideje veszteségesen állítják elő termékeiket, aminek következményeként veszélybe kerülhet 3000 állás és a napi fogyasztói szükségleteket kielégítő friss pékáruellátás, véleményezte mindezt az Ipari Pékek Szlovákiai Uniója (ÚPPSR).
„Manapság a pékek a piac nyomásának hatására a gazdaságilag indokolt ár alatt kénytelenek eladni termékeiket, amelynek köszönhetően magas veszteséget könyvelnek el.
Ahhoz, hogy a jelenlegi helyzet megváltozzon, a szaktárca közbenjárására van szükség.
Ezért is tartottuk szükségesnek a Ľubomír Jahnátek miniszter úrral való közvetlen kapcsolatfelvételt, hogy tájékoztassuk az ágazatunkban uralkodó áldatlan helyzetről” – nyilatkozta Slavomír Moravčík, a pékek érdekképviseletének elnöke.
Az Ipari Pékek Szlovákiai Uniója rendszeresen tájékoztatni fogja a nyilvánosságot az ágazat helyzetéről, az optimális árpolitika kidolgozásáról és a piac stabilizálásáról annak érdekében, hogy ne kényszerüljünk friss péktermékeinket, legfőképp a kenyeret és kiflit a szomszédos országokból behozott fagyasztott árukkal helyettesíteni.
„Ha rövid időn belül nem sikerül a piacot stabilizálni, a pékségek a továbbiakban képtelenek lesznek az előállítást és forgalmazást megfelelően bebiztosítani. A fagyasztott termékek behozatalának emelkedése, azonkívül, hogy az ágazatban munkahelyeket szüntetne meg, teljes mértékben megváltoztatná a hazai fogyasztói szokásokat, amelyet rendkívül negatív jelenségnek tartanánk” – fűzte hozzá Moravčík.
Az Ipari Pékek Szlovákiai Uniója, amely 2014. június 24-én alakult, a sütőipar terén tevékenykedő jogi személyek – vállalkozások érdekképviseleti szerveként működik. Tagjai termékeikkel napi szinten a hazai piac 70 százalékát fedik le.
tasr nyomán HCS, Felvidék.ma
