A Zöld hét elnevezésű mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti kiállítást 1926-ban rendezték meg először Berlinben. Szlovákia első ízben 11 évvel ezelőtt vett részt a hivatalosan International Grüne Woche néven ismert rendezvényen, majd hosszú megszakítás után az idén újra ott van a január 19-től 28-ig zajló bemutatkozáson.
A kiállítás a maga nemében nemzetközileg a legjelentősebb, hiszen a világ 70 országából gyűltek össze a szakma legjobbjai, a hazaiakon kívül a szomszédos országokból, illetve egész Európából, de még Srí Lankából, Nepálból, Üzbegisztánból is.
Gabriela Matečná, Szlovákia mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszter asszonya nagy jelentőségűnek tartja Szlovákia részvételét, hiszen maga is hivatalba lépése óta szorgalmazza az egészséges, hazai termékek forgalmazását, fogyasztását. Ugyanakkor tény, hogy a német piac a maga fogyasztóival 86 milliós, no és a gyártóknak ilyen alkalmakkor adódik a legjobb lehetőség megmutatkozni és más piacokra is betörni. A 118.000 négyzetméteres kiállítócsarnokban 1650 kiállító van jelen 67 országból, Szlovákia 120 négyzetméteres területet foglal el és a hét folyamán 400 000 látogatót várnak.
A híradások szerint hosszas elemzés, többszöri látogatás után választották ki a kiállításon résztvevő szlovákiai termelőket, gyártókat, akik egyrészt hagyományos, helyi, szavatoltan minőségi termékeket képviselnek, másrészt a hazai siker után külföldön is szeretnének meghonosodni. Így esett a választás a besztercebányai Urpiner sörgyárra, a HO&PE family hűtött és fagyasztott félkész élelmiszereire, a Malý gazda tejtermékeire, a Putifar cég húsáruira, a Tekmar müzliszeleteire, gyümölcsös édességeire, a Vanapo alkoholos italaira.
A hazai fogyasztók a kiállítók által felvonultatott valamennyi terméket jól ismerik, szívesen fogyasztják, hiszen kétség nem fér hozzá, hogy elsőrendűek. Olyan kisüzemek készítményei, amelyek többsége családi vállalkozásból nőtte ki magát, és a tulajdonosok értő szakemberként odafigyelnek a minőségre. Nehezményezzük azonban, hogy a szlovákiai résztvevők jóformán mind az észak-kelet-szlovákiai országrészekből származnak, és ugyanakkor Szlovákia más régióit egyetlen gyártó sem képviselte Berlinben. Pedig tudvalevő, hogy ma már valamennyi térségben fellelhető olyan kisüzem, termelő, amely, illetve aki a helyi hagyományokra épít, azokat továbbéltetve állítanak elő remek, elődeink jófajta, bevált ízeit megőrző termékeket, lekvárokat, savanyúságokat, húsárut, tejtermékeket, sajtokat.
Dél-Szlovákiából például egyetlen termelő sincs jelen, holott lenne mivel dicsekedni. Nem beszélve arról, hogy Matečná miniszter asszony, amikor tavaly a pozsonyi Aranyhomok Shopping Palace Tesco nagyáruházában megnyitotta a hazai termékek részlegét, elismerő szavakkal szólt a dél-szlovákiai áruk egyediségéről, külön kiemelve a dunatőkési Buslak napraforgó-étolaj kiváló minőségét. Mit mondhatunk erre? Talán majd jövőre…
(TASR/Felvidék.ma)
