A falu főterén, február 19-én megrendezett községi disznóvágás célja ennek a hasznos és érdekes téli munkának, családot, közösséget összetartó eseménynek a bemutatása volt. A szervezők felkérték a falu lakosságát, hogy akinek, van még otthon eredeti, régi pörzsölője, hurkatöltője… bocsássa azt rendelkezésükre. Az érdeklődők közül sokan, főleg a fiatalok, most láttak először ilyen segédeszközöket.
A disznót helyi gazda nevelte és bocsátotta rendelkezésre. Az egész eseményt a helyi önkormányzat és a MACHED Polgári Társulás szervezte és finanszírozta. A mesteremberek és segítőik valamennyien helyi lakosok voltak, akik nagyon finom “disznóságokat” készítettek: májashurka, kolbász, zsír, tepertő (töpörtyű), kolduskása (kódóskása), pecsenye, disznótoros káposzta, húsleves.
Az első alkalomhoz és a kicsit zord időjáráshoz képest jó volt a fogadtatása a rendezvénynek. Voltak, akik helyi sajátosságokkal (pálinkával) díjazták a szorgoskodók igyekezetét.
Felvidék Ma, szt
