Szentén a Magyar Sajút Hálózat első állomását adták át vasárnap, augusztus 10-én. A Nógrád megyei, az államhatárhoz közeli község a határ menti turizmus fellendülését is várja az állomás átadásával.
A Földművelődési Minisztérium támogatásával mintegy 37 millió forintból épült fel a tervezett hálózat első állomásaként a szentei létesítmény. A hagyományos tejfeldolgozás újraélesztése mellett az idegenforgalom fellendítését is szolgálja, áll az MTI-n közzétett nyilatkozatban.
Maszlik Zoltán, a családi gazdaság vezetője a sajtó képviselőinek elmondta, hogy a sajtút hálózat állomása egyszerre lesz majd a hagyományos tejfeldolgozást bemutató látványosság, mintabolt, valamint a termékek kóstolására kialakított vendéglátóhely. Az állomás fő célja, hogy a helyben előállított és feldolgozott termékek minél rövidebb értékesítési csatornán keresztül jussanak el a vásárlókhoz. A családi gazdaság termékei – tehén gomolya, orda, különböző ízesítésű félkemény és camamber jellegű sajtok, egyéb tejtermékek – mellett a környék más kistermelőinek kézműves élelmiszerei, lekvárok, szörpök, méz és mézes készítmények is helyet kaphatnak a boltban.
Fontos szempont az is, hogy a tejfeldolgozás felelevenítésével új munkahelyeket teremtenek a 300 lakosú községben, az idegenforgalom várható növekedése pedig további bevételhez juttatja a helybelieket.
Halmosi György, az Ipoly-menti Palócok Térségfejlesztési Egyesület elnöke hozzátette: Nógrád megye ásványkincsekben szegény, ipara alig van, így a gazdasági fejlődés alapját is elsősorban a hagyományokhoz való visszatérés és az idegenforgalom jelentheti.
Kovács László, a Sajtkészítők Egyesületének elnöke a helyszíni bejáráson elmondta, hogy országosan 15-20 állomás megépítését tervezik a sajtúton, a szentei ezek mintalétesítménye lesz. A Magyar Sajtút Hálózat szentei állomása 2014. szeptember 1-jétől fogadja a vendégeket.
Felvidék.ma
{iarelatednews articleid=”46612.47401″}
