A csíráztatott gabonából készített böjti étel, a kőtés igazi népi gasztrokülönlegesség, a hat felvidéki hungarikum közé tartozik, különleges kultúrkincs, értékes étek, ízletes és tápláló. Mivel gabonamagvakból készül, magában hordozza a megújhodást, megújulást, mely a húsvéti ünnepkörre jellemző.
A különleges gonddal csíráztatott búza vagy rozs vízzel kevert levéből és lisztből készül. B-, D- és E-vitaminban, ásványi anyagokban gazdag étel, melyet őseink a böjti időszakban készítettek és fogyasztottak. A Kürti Kőtésfesztivál bekerült a kürti és a Felvidéki Magyar Értéktárba.
A tizenhatodik alkalommal megrendezett kőtésfesztiválra idén is közel négyszázan érkeztek, zsúfolásig megtelt a faluház nagyterme. Téglás János polgármester és Sütő Judit alpolgármester köszöntötte a vendégeket, majd fellépett a helyi Hanga Citerazenekar. A közönség soraiban köszöntötték Környi Zoltán és Tárnok Balázs EU-képviselőjelölteket, Bolya Szabolcs megyei képviselőt és Kókai Ritát, Gyermely polgármesterét.
A rangos rendezvény zsűrijét Póda Erzsébet író, újságíró, Szabó Andrea, a kürti alapiskola igazgatóhelyettese, Bujna Terézia háziasszony, kőtéskészítő, Viola Miklós sebészorvos, Kajtár Tamás szakács és Korpás András borász, szőlész szakember alkották.
A 22. számú Majer István cserkészcsapat tagjai segítettek a kőtés felszolgálásában, a kóstolás folyamatában és az árusításban. Korpás Éva és Madarász András megörvendeztette és megénekeltette a közönséget. Erik Kollárik fotókiállítása és kézműves árusok színesítették a rendezvényt.
A zsűri döntése alapján idén az Aranykőtés-díjat Tomovics Miroslav, Sütő Katalin, Szendi Erika, Sebők Mária és Polák Klára nyerte. A rangos vándordíjat a Rétéről érkezett Tomovics Miroslav vihette haza, a közönségdíjat Sütő Katalin kapta.
A kőtés népszerűsítése részben a kürti fesztiválnak köszönhető. Egyre több fiatal kapcsolódik be a versenybe, így megtanulva nagyanyáink receptje alapján a kőtés készítését, melyet neveznek biracsnak, csiramálénak, csiripiszlinek is. A hajdan „szegények édességének” nevezett böjti étel mára karakteres jelensége lett Kürt községnek. A rendezvény összeköti a múltat a jelennel, hagyománytiszteletre és az értékek megőrzésére motiválja a rajongókat, készítőket, kóstolókat, szakembereket és a szervezőket egyaránt.
