Évente fejenként 160 kilogramm élelmiszert dob ki Szlovákia lakossága. Ezzel a mennyiséggel két nagy hűtőszekrényt lehetne megtölteni. Minden második háztartásban naponta dobnak ki élelmiszert – figyelmeztet a Free Food Polgári Társulás.
A társulás szerint mindenki tehet annak érdekében, hogy ez ne így legyen. „A hűtőben rendet kell tartanunk, hogy emlékezzünk rá, mi van benne. Ebben az esetben nem fordulhat elő, hogy olyasmit veszünk, ami már van otthon” – ajánlja kampányában (Odpadlíci – Boj o prežutie) a polgári társulás, amely együttműködik a Karstein társasággal.
További tippjük, hogy a friss élelmiszert helyezzük a hűtőpolc hátsó részére, a régebbit előre. Az aktivisták szerint az is segít, ha kevesebb ételt szedünk a tányérunkra.
„Gyakran megtörténik, hogy annyit szedünk, amennyit nem bírunk megenni, a maradék pedig a kukában köt ki. Úgyhogy inkább szedjünk elsőre kevesebbet, és ha nem elég, szedjünk újra” – tanácsolják.
Sokan amiatt is kidobnak élelmiszereket, mert nem tudják megkülönböztetni a szavatossági időt jelző dátumot a felhasználhatóságot jelölő időponttól.
„A lejárati dátum azt az időt jelzi, ameddig az élelmiszer értékesíthető. A minimális eltarthatóság időpontja arra az időpontra utal, amikor az élelmiszer minősége a legmegfelelőbb” – magyarázzák.
„A kampányban ajánlottakat nem könnyű betartani, de érdemes figyelembe venni, mennyit spórolunk, ha mégis megpróbáljuk. És ezt nemcsak a pénztárcánk érzi meg, védjük vele a környezetet is” – hangsúlyozzák az aktivisták.
