Hagyományok a konyhában

A Pósa Lajos Társaság szeptember 30-án, szombaton 9.00 órai kezdettel szervezi meg a Hagyományok a konyhában című konferenciáját a rimaszombati Csillagházban.

A részletes program:

9:00 – 9:30 Érkezés, Regisztráció
9:30 – 9:35 Pósa Judit, a Pósa Lajos Társaság elnökének köszöntője
9:35 – 10:05 A nyári konyha ezer arca – egy sokoldalú melléképület – előadó Nagyné Dr. Batári Zsuzsanna, a Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum tudományos és ismeretátadási igazgatója, néprajzkutató muzeológus
10:05 – 10:35 Mézzel az egészségért – méhész generációk váltása a Túróc völgyében – előadó : Majoros Jácint, MAJA családi méhészet, Tornalja
10:35 – 10:50 Kávészünet
10:50 – 11:15 Ízes Petőfi – „Szeretőmet, a franciákat, a túrós tésztát, és a rónaságot fülem hallatára ne gyalázza senki.” – előadó, Kustánné Hegyi Füstös Ilona, múzeumpedagógus, Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum
11:15 – 11:40 Nyár a kamrában – előadó Tódor Enikő, néprajzkutató, múzeumpedagógus, Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum, Szentendre
11:40 – 12:05 Egy malomban őrlünk – őrlemények az egészségért – előadó : Nagyné Dr. Batári Zsuzsanna, Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum tudományos és ismeretátadási igazgatója, néprajzkutató muzeológus.
12:05 – 13:30 Ebédszünet
14:00 – 15:00 A kamra titkos élete Játszó társaság alakítása tárgy bábozással, mindenkinek a „saját szája íze szerint” – foglalkozás Kustánné Hegyi Füstös Ilona, múzeumpedagógus vezetésével kicsiknek és nagyoknak, Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum
13:30 – 17:00 Kísérő programok

Csigacsinálás , Kovászolás
Hagyományos ételek készítése – túrós és tejfölös kalács, túrós bukta, töltött káposzta, brevany,  molnár laska. A sütiverseny zsűrizése, értékelése és eredményhirdetés.
Kiállítás, ételkóstolás

17:00 – Zárszó – Pósa Judit, a Pósa Lajos Társaság elnöke