Szerkesztőségünk a napokba értesült arról, hogy a losonci születésű, jelenleg Tatán élő Thurzó Gabriella nyerte a Viasat3 műholdas csatorna által indított, Mesterszakács című televíziós vetélkedőt. Az eredeti verziót a BBC sugározta még 1990-ben, Masterchef címmel. A műsor magyar verzióját tavaly októberben kezdte sugározni a Viasat3.
A jelenleg üzletasszonyként tevékenykedő Thurzó Gabriella szerkesztőségünknek nyilatkozva elmondta, hogy családja, barátai biztatására nevezett be a Viasat3 főzőműsorára, mivel szakácstudományával már régóta elkápráztatja közvetlen környezetét. A jelentkezési lapot szó szerint az utolsó pillanatban küldte el, de mint mondta, megérte, mert egy hét múlva már interjúra hívták, 49 más jelentkezővel együtt. A mesterszakács címet elnyert üzletasszony csak később tudta meg, hogy eredetileg háromezren jelentkeztek, tehát már rögtön az első fordulónál szerencséje volt. A szerencse azonban nem volt elég, mert már itt bizonyítani kellett, ugyanis egy elég komoly teszt várt rá, társaival együtt. Ezt követően a második fordulóba is bejutott, ahol már próbafőzéssel bizonyította, hogy nem véletlenül szeretne bekerülni a műsorba. Végül 12-en kerültek be a döntőbe, egyúttal az élő műsorba is.
Thurzó Gabriella, saját bevallása szerint precíz ember, aki szereti a pontos munkát, és az egyenes, őszinte embereket. Ebből következik, hogy a konyhában sem „csapja össze” a dolgokat, ráadásul rögtön az első perctől kezdve tudatosult benne, hogy egy ország figyel rá, tehát igyekezett a maximumot kihozni magából. Emellett mégsem volt benne görcs, mert mint elmondta, egy játékról volt szó csupán, és nem akart mindenáron dobogós helyre kerülni. „Bekerültem egy versenybe, részt vettem benne, én ennek is örültem volna. Az csak egy plusz kihívás volt, hogy hányadik helyen végzek” – mondta mosolyogva a mindig elegáns üzletasszony, aki azt is elárulta, hogy családja a kezdetektől fogva szurkolt neki, együtt izgulták végig az egyes műsorokat, és valahol a családtagoknak köszönhető a siker.
A forgatásokkal kapcsolatban Thurzó Gabriellától megtudtuk, hogy 10 hét alatt 40 adásra került sor. A forgatás mindig jó hangulatban zajlott, valamennyi versenyző egyéniség volt, akik szinte nagycsaláddá kovácsolódtak össze a hetek, hónapok során. A nézeteltérések szinte minimálisak voltak csak. Legnagyobb élményként a desszertek hetére emlékszik vissza, amikor megsüthette kedvenc francia csokoládétortáját, ami remekül sikerült, mindenkinek nagyon ízlett, és pillanatok alatt elfogyott az utolsó morzsáig. A mesterszakács elárulta azt is, hogy új ismeretekkel gyarapodott a műsorfolyam során: „Megtanultam különböző új technológiákat, például egészséges sűrítési eljárásokat, a modern tálalást, a minimál stílust, és sok olyan alapanyaggal dolgoztam, amit előtte nem használtam. De a kritikákból is nagyon sokat fejlődtem. „
Arra a kérdésre, hogy miként telnek a napjai a verseny befejezése után, Thurzó Gabriella elmondta, hogy azóta sok interjút ad, különböző főzőversenyekre hívják, nyárra zsűritagnak, és számtalanszor megállítják az utcán, benzinkúton, üzletben, sőt idegen emberek is gratulálnak neki. De sokan megkeresték a különböző közösségi oldalakon is, mint pl, az iwiw-en, a facebook-on, vagy e-mailt írtak, gratuláltak, és recepteket kértek. „Kellemes meglepetés volt tapasztalni, hogy milyen sokan nézték a műsort. Nagyon jó érzés fürödni a népszerűségben. Ezért is határoztam el, hogy beteljesítem a régi álmom, és nyitok egy főzőiskolát. Nagy az igény erre a környékemen. Tervben van egy szakácskönyv is, és idővel, 2-3 év múlva egy étterem” – árulja el a jövőre vonatkozó terveit. A nyereményként kapott éttermi munkáról Patrick Lenôtre mellett azonban még nem tudott konkrétumokat mondani, mivel még pontosítás alatt áll a dolog. Mindenesetre már most nagyon örül annak a tudásnak, amit a Bosch-gépekkel felszerelt álomkonyhában szerezhet majd Patrick Lenôtre mellett. „Ez az igazi tőke, az az igazi díj” – mondja mosolyogva.
Hogy a gasztronómián kívül mi mindennel foglalkozik még a Viasat3 mesterszakácsa? Erre a következőket válaszolta Thurzó Gabriella: „A munkámból kifolyólag – rákbetegség gyógyításában és megelőzésében hatékonynak bizonyult gyógyhatású készítmények kizárólagos forgalmazója vagyok Szlovákiában és Csehországban – nagyon kevés a szabadidőm. A napnak a 70%-át a betegeimmel és az orvosokkal való tanácsadás tölti ki. Szabadidőmben a főzésen-sütésen kívül szívesen motorozom és vitorlázom a családommal és barátaimmal. Sokat olvasok, zenét hallgatok, a családommal foglalkozom, vagy sportolok, például: jógázom, hastáncolok, mert bizony ügyelni kell a testre és a lélekre is egyaránt”.
Honlapunk szerkesztősége ezúton is gratulál Thurzó Gabriellának, és további sikereket kíván.
Felvidék Ma, tt
