53
Védett lehet a szlovák juhtúró, a brindza Európában, ha ez ellen a következő két hónapban egyetlen uniós ország sem emel kifogást. A tradicionális márka megszerzésére Szlovákia mellett Románia és Ukrajna is törekedett korábban.
Védett lehet a szlovák juhtúró, a brindza Európában, ha ez ellen a következő két hónapban egyetlen uniós ország sem emel kifogást. A tradicionális márka megszerzésére Szlovákia mellett Románia és Ukrajna is törekedett korábban.
A Zólyom közeli hegyekben a kezeletlen, tartósítószer nélkül készített brindzát a bélrendszer leghatékonyabb gyógyszerének tartják.
A gyorsan romló, így leginkább csak a közeli országokba szállított juhtúrót a szlovákok, a földrajzi megnevezés alapján védetik le. A gazdasági hasznon kívül a szlovákoknak azért is fontos a brindza európai márkavédelme, mert 150 évvel ezelőtt a történelmi Magyarországon egy Vagacs nevű szlovák kereskedő itt készíttette a világon először a speciális juhtúrót.
dunatv.hu
