Az ételek téli fesztiválja kiválasztott TOP éttermekben, a Gurmán gasztronómiai vezető ajánlásával valósul meg Szlovákiában. A Kassa Európa Kulturális Fővárosa 2013 program látogatóinak a kassai éttermek közül ajánlunk.
Ezen éttermek séfszakácsai, akik megkapták a népszerű Gurmán 2012 gasztronómiai minősítést a látogatóknak három kategóriában kínálják specialitásukat: A séfszakács specialitása – mesteri mű, A régió ízei – a helyi nyersanyagok felhasználásával és Nagymamáink ételei – hagyományos ételek családi receptek alapján. A fesztiválba Szlovákia szerte 30 étterem kapcsolódott be. A program vezető partnere a Szlovák idegenforgalmi agentúra (SACR). A kiválasztott éttermekben az érdeklődőknek az evés boldog érzését, az éttermek felejthetetlen légkörét és professzionális ellátást kínálnak.
A Kassa Európa Kulturális Fővárosa 2013 program látogatói időtöltésüket színesebbé tehetik egy a gasztronómiai fesztivál keretén belül kiválasztott éttermi látogatással is. Kassán a következők látogathatók meg:
CAMELOT steak étterem (CAMELOT steak restaurant, Kováčska 19, Košice) – nyitvatartási idő Hétfő – Péntek: 11 – 24 ó, szombat, vasárnap: 12 – 24 ó. A középkori étterem kapacitása 60 személy. Jellegzetessé és felejthetetlenné a kis téren található éttermet a 13.-ik század beli beltere teszi, mely az Artus királyi időszakra emlékezteti a vendéget. Kő fal, óriási fa asztalok, boltívek égetett téglából, kárpitozott padok és korabeli díszítésekkel varázsoltak élethű, vagy akár romantikus hangulatot egy vacsorához.
VILLA REGIA étterem (Villa Regia, Dominikánske námestie 3, Košice) – nyitvatartási idő: Hétfő – Péntek 11 -24 ó, szombat, vasárnap: 12 – 24 ó. A stílusos, mégis ősi vidéki étterem 50 férőhellyel rendelkezik, valamint külön részt, 23 férőhellyel tartanak fenn a dohányzók részére. Az éttermet díszítő tárgyakat a tulajdonosok több éven keresztül gyűjtötték Szlovákia szerte. Érdekes atmoszférát tud teremteni a nyikorgó eredeti fapadló, a kandallóban ropogó fa illata, az asztalon és a falakon világításra használt gyertyák. A régió hagyományos ételeire specializálódtak, valamint bő borkínálattal rendelkeznek.
PRIVILEGE étterem (Restaurant Privilege, Werferova 3, Košice) – nyitvatartási idő Hétfő – Péntek: 7 – 23 ó, szombat, vasárnap: 8 – 23 ó. A hazai és mindamellett nemzetközi – magyar, olasz, francia és cseh konyhákra specializálódott étterem akár 120 személyt is el tud látni egyszerre. Mindamellett BIO termékekből készített, egészséges ételeket is kedvelik a törzsvendégeik. Az étterem külön kávézó résszel is rendelkezik.
A negyedik kiválasztott étterem közé tartozik még az Iris étterem (Iris restaurant) is.
Ez a különleges gasztronómiai esemény lehetővé teszi a látogatók számára, aki érdeklődik a minőségi gasztronómia iránt, meglátogatni a legjobb és sokszor árban is a legmegfelelőbb éttermeket nem csak Kassán, de egész Szlovákiában.
További információ: http://www.zimnyfestivaljedla.sk/
BB, Felvidék.ma
