Intenzív bortanfolyam Dunaszerdahelyen

Az eredeti célkitűzéseinkkel összhangban a Salve Vini Europe polgári társulás a magyarországi Borkollégium közreműködésével 3 napos INTENZÍV bortanfolyamot szervez február 20-a és 22-e között Dunaszerdahelyen Borkollégium alapfok – Borismeret A-tól Z-ig címmel. 

Helyszín: Peter’s bar, Malotejedská 762/37, 929 01 Dunaszerdahely (Google Maps link: https://share.google/PWbCMBTs6L6LvxGIm). Időpont:  2026. február 20-22, 9:00-18:00 óra között ebédszünettel (napi 8 óra képzés).

A képzés díja:  a tanfolyam ára 240 €/fő, ezenkívül az étkeztetési költségek (ebéd) napi 10 €/fő, azaz összesen 270 €/fő.

A képzésen való részvétel regisztrációhoz kötött: IDE KATTINTVA jelentkezhetsz, legkésőbb 2026. február 17-ig! A képzés díját a Salve Vini Europe | Tatra banka, a.s. | IBAN: SK49 1100 0000 0029 4818 1538 bankszámlájára előre kérjük átutalni!!! A megjegyzés részbe kérjük feltüntetni a regisztrált résztvevő nevét.

Miről van szó?

A tanfolyam betekintést nyújt és naprakész ismereteket kínál a borvilággal most ismerkedő hallgatók számára. Szó lesz a főbb bortípusokról és stílusokról, a borok megjelenéséről, illatáról, és ízéről, s megtanulhatod azt is, hogyan lehet egyszerűen, de pontosan leírni a megkóstolt bort, milyen elvek mellett párosíthatod a borokat ételekhez.

Megismerheted a Kárpát-medence legismertebb fehér- és kékszőlőfajtáit, valamint a borkészítés alapelveit, amiből megtudjuk, hogy hogyan befolyásolja a termőhely, a szőlőfajta, az évjárat és az emberi tényezők a bor minőségét, azaz   mitől is lesz minőségi egy bor.

A többnapos képzés során az elméleti oktatás mellett 35 bor kóstolása mentén ismerkedünk meg az érzékszerveink működésével és a helyes kóstolási technikával. Külön hangsúlyt fektetünk a borbírálati alapelvekre, megismertetjük a borversenyek során alkalmazott értékelési rendszereket, szabályokat, így a kurzus a jövendőbeli borbíráknak is útmutatást nyújt, milyen szempontokat kell figyelembe venniük egy-egy bor objektív megítélése folyamán.

Kiknek ajánljuk a kurzust?

• borkedvelőknek, akik jobban értenének a borokhoz,
• tudásszomjasoknak, akik nyitottak az új ismeretekre,
• gasztronómia iránt érdeklődőknek, hiszen a bor alapvető része annak,
• HORECA szereplőknek, akik munkájuk során is kamatoztatni szeretnék a megszerzett ismereteket,
• borverseny szervezőknek, akik a borok minősítésében szeretnének tevékenykedni,
• a jelen és jövendőbeli borbíráknak, akik szakmailag fejlődnének és megismerkednének a nemzetközi elvárásokkal