Az időjárás sem fogadta kegyeibe a nagytárkányi kisüsti pálinkák versenyét. 2013. április 6-án a hideg, szeles időjárás nemcsak a nevezőket, de a látogatókat is távol tartotta, ennek ellenére gazdára találtak az idei díjak.
Főleg a távolabbiak maradtak el. Szerbiából is jelezték, hogy jönnek – mondta Kopasz József, Nagytárkány polgármestere a Duna TV Kárpát Expressz c. 2013. április 10-én elhangzott műsorában – de azok sem tudtak eljönni, Nyugat Szlovákiából is jelezték, Ipoly mentén is nagy árvízek vannak, onnan sem tudtak jönni. Tehát idén jóformán csak a környékbeliek voltak, Bodrogköz, Ung-vidék, Kassa vidéke, Magyarországról, Szabolcs-, Borsod-,Hajdu-Bihar megye.
Ez összesen 42 féle pálinka mintát eredményezett, amit négy kategóriába sorolva bíráltak el. Így volt alma, szilva, borpárlat és egy egyéb kategória. A minősítő verseny négytagú bírálóbizottságát Varga Edit, egyedüli szlovákiai és nemzetközi női degusztátor irányította. A technológiai korrektség mellett a gyümölcs jellegét, ízének tisztaságát és a pálinka harmóniáját értékelték. Bár a nagytárkányi versenyen nem firtatták a szervezők a minták eredetét, a szlovák jogszabályok szigorúak. Magánszemélyeknek kizárólag engedéllyel rendelkező bérfőzdékben szabad párlatokat lefőzetni és csak meghatározott mennyiségben. Egy háztartás egy évben 86 liter 50 fokos párlatot főzethet. Pálinkát azért nem, mert azt Magyarország az EU csatlakozás után védjegyeztette. Így tehát azt a szót, hogy pálinka itt most nem használhatják.
A látogatókat kirakodóvásár, a térségre jellemző ételek kóstolója valamint szakmai előadások várták. Aki akart, jó minőségű pálinkás hordót is vásárolhatott. Talán a jól kiválasztott hordó és a hagyományos módon előállított gyümölcspárlatoknak köszönhetően Szlovákiában is fejlődött a fogyasztás kultúrája.
A tárkányi fesztivál a gyulaiak felkérésére egy előválogatója a gyulai nemzetközi fesztiválnak, ezért akik a nagytárkányi versenyen érmet kapnak, azok jelentős kedvezménnyel, előnnyel indulhatnak a jövő évi gyulai pálinkafesztiválon.
Duna TV/Felvidék.ma
