Az év végéig nagy valószínűség szerint nem fog a burgonya ára jelentősen emelkedni. A szakemberek szerint ugyanis az idén burgonyából lesz elég. A mennyiséget és minőséget természetesen jelentős mértékben befolyásolta, hogy ki milyen minőségű ültetőanyagot, növényvédő készítményt használt, és ki milyen mértékben élt, vagy milyen mértékben tudott élni a kínálkozó agrotechnikai eszközökkel, lehetőségekkel.
Jó a minőség
– Az idei krumpli minősége nagy általánosságban véve jónak mondható – nyilatkozta Viliam Bezák, a Szlovákiai Burgonyatermesztők Szövetsége elnöke is –, a terméshozamok pedig a tavalyiakhoz képest kicsit nagyobbak is.
Szlovákiában a burgonyatermesztésre fogott terület több mint felét lehetett öntözni, éppen ezért jelentősebb ingadozásokról, nagyobb hozamkiesésekről nemigen lehet beszélni. Ráadásul a hegyi és a hegyaljai körzetekben is kedvezőek voltak a növény termesztéséhez a feltételek.
Az idén tavasszal a gazdák, a gazdálkodók összesen 17 ezer hektáron ültettek burgonyát. Ültetési krumplit pedig 800 hektáron termesztettek. Ez a valóságban annyit jelent, hogy a termelők ebben az évben mintegy 1000 hektárral kisebb területen foglalkoztak burgonyatermesztéssel, mint egy évvel korábban.
Hogy miért?
Viliam Bezák azt mondja, a nagy áruházláncok üzletpolitikája egyre több termelőnek kedvét veszi a krumplitermesztéstől. A szlovákiai termesztők számára elsősorban a csehországi áru jelent nagy konkurenciát. És elsősorban azért, mert a kereskedelmi hálózatok Csehországgal nagyobb mértékben kereskednek, mint Szlovákiával.
– Most vagyunk a fő idényben – mondta a szakszövetség elnöke –, éppen ezért most a piacra is nagyobb nyomás nehezedik. Mostanság a termelők általában 4,50 és 5 korona közötti áron tudják értékesíteni készleteiket. A termény ára az uniós csatlakozásunk óta azonban már „korántsem csak szlovák belügy”, hanem elsősorban az európai piacokon kialakuló helyzet függvénye.
Unió unión belül?
Az egyik, Pozsonyhoz néhány tíz kilométernyire gazdálkodó magántermelő elmondta: ebben az esztendőben 300 hektáron termeszt(ett) krumplit, és az idén is, mint minden évben, átlagosan jó hozamokat ért el. Ez gyakorlatilag azt jelzi, hogy egy hektárról általában 40-50 tonna burgonyát takarít be.
A termény piaci ára ingadozó, magyarázta, a tavalyihoz képest hozzávetőleg 10 százalékkal alacsonyabb. Mivel sok termelő kínálja terményeit a piacon, a vállalkozó további hat társával egyetemben burgonyaértékesítő szövetkezetet alapított. Terményeikkel nem csupán a hazai üzletláncokat látják el, hanem a tagok egyénenként külföldön is értékesítik kínálatukat.
Az előzetes becslések alapján az idén Szlovákiában mintegy 320 ezer tonna burgonya termett. A múlt évben 290 ezer tonna volt a termés. A rendszerváltás idején Szlovákiában még több mint 55 ezer hektáron termesztették a „második kenyeret”.
Akkoriban legnagyobb mértékben az ország északi területein foglalkoztak igazán nagymértékben burgonyatermesztéssel, az északi járások számítottak a hagyományos „krumplitermelő járásoknak”, jelenleg viszont a termény mintegy 60 százalékát már a déli és a nyugati régiókban termesztik.
***
A nagyobb szlovákiai üzletláncok mostanában a krumpli kilóját 7-8 koronáért kínálják. A kisebb kereskedők viszont 1-2 koronával többet kérnek érte.
(zé-ell, Szabad Újság)
