Az előző évekhez képes magasabb volt a gabona terméshozama, ám a minősége sokkal alacsonyabb volt. A pékeknek sokkal több hozzávalót kell beszerezniük külföldről, írta a TASR hírügynökség.
Az elmúlt időszakban ugyan csökkent a búza felvásárlásának az ára, mindez a péktermékek árában nem mutatkozott meg. Az idei rossz minőségű termést követően a pékek az üzleti partnereikkel tervezik az áremelésről szóló tárgyalásokat
„A terméshozam az előző évekhez képest magasabb volt. Ugyanakkor a minőség tekintetében sokkal rosszabb volt. A liszt minőségének megtartása érdekében kénytelenek vagyunk több alapanyagot külföldről beszerezni. Így fejlesztésről nem beszélhetünk. A minőség megtartása arra kényszerít bennünket, hogy áremelésről tárgyaljunk az üzleti partnereinkkel” – jegyezte meg Peter Živický a nyitrai Penam Slovakia menedzsere. A becslése szerint január elsejétől mintegy 10-17 százalékkal kellene emelni a péktermékek árát. „Ez csupán becslés. Az emelés konkrét értékéről a partnerekkel való tárgyalás után beszélhetünk” – hangsúlyozta.
A Penam Slovakia társaság négy nagy péküzemmel és négy malommal a szlovák piac húsz százalékát fedi le. Éves szinten közel 25 millió kenyeret, valamint 425 millió péksüteményt készít.
PP, Felvidék.ma
Fotó: TASR
{iarelatednews articleid=”48240,46880,44552″}
