A barsi régió öt községében szeptember 7-én kerül sor arra a fesztiválra, amelynek középpontjában a fekete eperfa és az annak terméséből készült ínyencségek népszerűsítése áll. Ezzel kívánják felkelteni az érdeklődést a nagyon egészséges, de mára csaknem elfeledett gyümölcs iránt.
Talán kevesen tudják, hogy a Lévai járás községeiben, Bakabányán (Pukanec), Alsóbakán (Devičany), Hontbagonyán (Bohunice), Báton (Bátovce) és Zsemberben (Žemberovce) tartják számon Közép-Európában a legtöbb eperfát, amelyet szederfaként is ismerünk.
A fesztivál pedig lehetőséget teremt arra is, hogy felhívják a nyilvánosság figyelmét a különleges fa védelmére.
Közben bemutatják az eperfa gyümölcséből készült finomságokat is, mert a községekben az úgynevezett nyitott udvarok program keretében erre is lehetőség lesz. Szerencsére ugyanis többen még őrzik a hagyományokat, a régi recepteket és készítik a gyümölcsből a különféle termékeket.
Az eperfa őshazája a Közel-keleten van, pontosabban a mai Iránban, az egykori Perzsiában. Térségünkbe valüszínűleg a rómaiak hozták a szőlővel együtt.
Bakabányán jelenleg a pontos számítások szerint 470 fa található, valamivel kevesebb van a környező honti és barsi határban. A legrégebbi egyedek még Mária Terézia korából származnak, korukat 300 vagy még több évben határozták meg.
A fekete eperfa termését torokfájásra és az immunrendszer erősítésére alkalmazzák. A gyümölcsből szörpöt, lekvárt, befőttet készítenek, de cukorkákat és egyéb nyalánkságokat is készítenek belőle.
A Bakabánya környéki szőlődombokat valósággal ellepik az eperfák, itt vannak a legrégebbiek is. Ezért szinte magától kínálkozott az ötlet, hogy itt alakítsák ki az eperfa tanulmányi ösvényt. Az ösvény a látogatókat végigvezeti azokon a helyeken, ahol az eperfák találhatók, de a bakabányai pincesoron is, valamint az érdeklődők megtekinthetik ennek a vidéknek történelmi és természeti nevezetességeit csakúgy, mint a községek érdekességeit is.
(BM/Felvidék.ma/Teraz.sk)
