A gyógynövényipar szereplőinek szlovák–magyar határon átnyúló hálózati együttműködésére irányuló Interreg projekt keretén belül ismét szakmai műhelymunkát szervezett a Nemzetstratégiai Kutatóintézet Pannonhalma-Nyúlon.
A szakmai nap előadásainak sorát Takács Tamás kezdte, aki az évszaknak megfelelő gyógynövényekről tartott ismeretterjesztő előadást.
Az előadó a gyógynövények felhasználása lehetőségeinek ismertetése mellett személyes tapasztalatait is megosztotta az adott növényekkel kapcsolatosan.
A résztvevők között voltak a Rózsaszirom workshop képviselői is, akik ugyancsak bemutatták tevékenységüket, valamint interaktív kóstolót és élménybemutatót tartottak termékeikből.
Ugyancsak jelen voltak a varsányi gyógynövénykert működtetői, akik megosztották a kert kialakításával, gondozásával kapcsolatos tudásukat, tapasztalataikat.
Végül a szakmai fórum résztvevői meglátogatták a Pannonhalmi Gyógynövénykertet, ahol szakavatott idegenvezető mutatta be a 8,5 hektáron termelt növényeket, azok felhasználási lehetőségeit.
A látogatók betekintést nyerhettek a levendulaolaj-lepárlóüzem tevékenységébe is, ami ismét új adalékokkal gazdagította a tudástárat.
A nap zárásaként alkalom nyílt a gyógynövénykert közelében működő ajándékboltban csokoládékóstolásra, ahol a helyben termelt gyógynövények karamellizált változatát is használják a csokoládé ízesítésére.
