„Aki hálaadással áldozik, az dicsőít engem…” mondja a zsoltáros. A hagyományok szerint az őszi betakarítások után hálát adnak Istennek a termésért – Pozsonyligetfaluban e témában rendeztek találkozót.
A legismertebb és legelterjedtebb hálaadó ünnepségek közé sorolható a gabonatermő vidékeken az aratóünnep a bortermő tájakon pedig a szüreti mulatság.
Modern világunkban is kifejezésre kerül a termés feletti öröm, mégpedig különböző ünnepségek, fesztiválok megrendezésében. Ilyen ünnepségek közé tartozik többek között a Makói Nemzetközi Hagymafesztivál, mely 1991 óta évente szeptember végén kerül megrendezésre. A Zselici Méz Lovagrend rendezvénye Kaposvárott a mézfesztivál, Fraknó (Forchenstein) vára alatt pedig a szelídgesztenye-szüret után gesztenyeünnepet tartanak.
Ploczekné Mészáros Erzsébet 2012. szeptember 19-én „Házi praktikák – a befőzés” címmel tartotta meg nagyon érdekes előadását a Csemadok Pozsonyligetfalu-i Alapszervezetének rendezésében. Az előadást követően lehetőségünk volt megkóstolni előadónk saját készítésű, többféleképpen tartósított, amolyan szem-szájnak ingere, nagyon ízletes és mutatós finomságait.
Ezzel a szeptemberi rendezvényünkkel szerettük volna kifejezésre juttatni nemcsak a termés feletti örömünket, de annak megbecsülését is. Városi körülményeinkben a befőzés, a raktározás legismertebb és legelterjedtebb módja, ami látszólag talán igénytelen tevékenységnek tűnik, de ebben is haladni kell a korral és korszerű tartósítási módszert alkalmazni, melynek nem kevés fortélya, titka van.
Ploczekné M. Erzsébet pozsonyi születésű, de 1945. május 3-án szüleivel és testvéreivel együtt Pozsonyligetfaluba telepítették, aminek következtében a család elveszítette állampolgárságát, lakását, minden vagyonát és az édesapa még a munkáját is. Ráadásul öt hosszú évig laktak nyolcan egy kisméretű lakásban.
Az alapiskolát Pozsonyligetfaluban kezdte szlovák nyelven, majd amikor 1952-ben megnyílt a magyar iskola, tanulmányait ott folytatta. 1959-ben a pozsonyi Magyar Kereskedelmi Középiskolában sikeresen leérettségizett és a Csehszlovák Ifjúsági Szövetség Központi Bizottságán titkárnői munkakörben kezdett el dolgozni. 1962. július 1.-től a CSEMADOK hetilapja, a Hét szerkesztőségében szakelőadói pozícióban dolgozott, ahol többek között a családi – és a magányosok klubja rovatot is szerkesztette. Ezen kívül számos érdekes cikk szerzője. 1995-ben, az akkori minisztérium beszüntette a hetilap támogatását, ami annak megszűnéséhez vezetett. Ploczekné M. Erzsébet 1956 óta nem csupán aktív Csemadok tag, de édesapjával együtt a hajdani Pozsonyligetfaluban a Csemadok alapító tagjai közé tartoztak, ahol színdarabok és kultúrműsorok rendezésével fellendítették a kulturális életet.
Tudvalévő, hogy Ploczekné M. Erzsébet nemcsak szeret, de tud is énekelni, mégpedig nem is akárhogyan. Kitűnően szerepelt 1972-ben a Tavaszi szél énekverseny döntőjében, Dióspatonyban pedig az országos döntőben rendezői elismerésben részesült.
A közelmúltban különböző napi- és hetilapban – Vasárnap, Szabad Újság, Pozsonyi Újság, Dúbravské noviny – jelentek meg érdekes írásai. 1993-ban jelent meg a „Házi befőzés” című könyvecskéje. 2008-ban a Városi Kulturális Napok keretében tartott egy érdekes előadást a „Hányatottsorsú régi Ligetfalu története” címmel. Alapszervezetünk újraindításának 40 éves évfordulója alkalmával többek között az említett érdekes, szívhez szóló előadás bekötött szövegével ajándékoztuk meg alapszervezetünk tevékeny, kitartó tagjait.
Az idei pozsonyi karácsonyi vásárra „Amolyan főzőiskola fiataloknak” címen egy következő szakácskönyve jelenik meg.
Zsidek Veronika, a Csemadok Pozsonyligetfalui a.sz. elnöke
Felvidék.ma
