Az iskolai kirándulások már kétnaposra is tervezhetők, szállást nyújtunk a kibővült tájházban—tájékoztatott Dikácz Zsuzsanna, a tájház vezetője.
Folytatják a „100 évet vissza az időben” programot, amelynek keretében kézműves foglalkozások – többek között szőnyegszövés, kosárfonás, nemezelés, hímzés, kukoricaháncs feldolgozása, üvegfestés, batikolás, bőrművesség, makramé, gyöngyszövés, kötélverés, agyagozás, játék- és képkészítés közül lehet választani. Továbbá elődeink lakáskultúráját, szokásait mutatják be, és lesz lepény-, kenyér- vagy kuglófsütés a kinti kemencében, gyermekjátszótér, ügyességi versenyek korabeli játékokkal, kukoricapattogtatás, kolbász- és szalonnasütés. Várják a kiránduló tanulókat, diákokat, családokat, csoportokat.
Folyamatosan szárítják a gyümölcsöket, az alma aszalása elhúzódhat egészen télbe nyúlóan. Meglepő, de előfordul, hogy itt kóstolja meg egyik-másik gyermek először az aszalt gyümölcsöt, és itt szereti meg, ahol ő maga is részt vett az elkészítés folyamatában, és közösségi élményként éli meg. Az őszi munkák között szerepel a kökény és csipkebogyógyűjtés, és ezek feldolgozása. Sokféle lekvárt főznek, évente 200 liter bodzaszörpöt készítenek, sőt gombát is gyűjtenek.
Az iskolakezdéssel folytatódik a „Régiónk öröksége” program, amelynek lényege, hogy a szalkai alapiskola ötödikeseinek a Regionális nevelés elnevezésű tanítási óráját a tájházban tartják meg kétheti rendszerességgel. Ennek során a tizenötféle foglalkozást mindig magasabb szinten sajátítják el a tanulók. Idén végeztek azok az első kilencedikesek, akiknek ötödikben már bevezették a Regionális nevelést. Hangulatos zárótáborral búcsúztatták őket a nyáron.
Miután a tájházat működtető szervezet elnyerte az „Egy óra a gyermekekért” program támogatását, a környező falvak óvodáit is bevonják a foglalkozásokba. Így összesen 11 éven át van lehetősége egy gyermeknek a tájházban játszva tanulni, óvodás korától kezdve egészen kilencedikes koráig. A környező falvak óvodáiból ugyanis Szalkára jönnek iskolába a tanulók.
— Nem mondanám, hogy kézműveskednek nálunk éveken át, hanem elkészítik a dolgaikat saját maguk. Mi a mindennapi életvitelhez tapasztalatot, tudást nyújtunk azon kívül, hogy szövést, fonást, nemezelést, kosárfonást, kemencében való sütést, dagasztást és még sokféle dolgot tanítunk – fejtette ki gondolatait Dikácz Zsuzsanna.
Fél éve új dologgal foglalkoznak, az őstönköly lisztből készült kenyér készítésével. Dr.Kalmár Gergely növénygenetikus tanítása alapján dolgoznak, akinek előadása is elhangzott a tájházban.
— A dagasztás hatalmas élmény a gyermekeknek, kicsiknek, nagyoknak, felnőtteknek egyaránt. A dal ritmusa viszi a munkát előre. Micsoda sikerélményt ad, amikor a gyermek a saját maga sütötte kenyeret kiveszi a kemencéből – eleveníti föl az élményeket a tájház vezetője.
Az őstönköly és a belőle készült kenyér, ennek jelentős tápértéke témára tanfolyamot terveznek a közeljövőben.
A kemencében sült finomságokkal rendszeresen ellátják az esztergomi Kiskosár Vásárlói Közösség piacát. Itt csütörtökönként megvásárolható az őstönkölyös kenyér, a hagyományos kuglóf, rétesek, lekvárok és szörpök.
A LEADER programon belül a nemzetközi termelői piacra is őstönkölyből készült terméket, méghozzá lángost várnak tőlük. Nagyon jó hír számukra, hogy a helyi szövetkezetben is megkezdik a tönkölybúza termesztését. Ezzel egyszerűbb lesz az alapanyag bebiztosítása, amelyet különféle helyekről szereznek be egyelőre.
További érdekes újdonság lesz a tájház életében a kender felhasználásának felelevenítése. Talán kevesen gondolnak arra, hogy ez alkalommal házépítés alapanyagául fog szolgálni a kender. A nemrégen megvásárolt szomszédos telken kenderbetonból fognak egy új házat építeni.
A tájház létrehozójának fő céljai között szerepel a valóság alapú élettel való ismerkedés lehetőségének megteremtése, a körülöttünk lévő természet kínálta értékek megismerése és felhasználása, a népi díszítőmotívumok mindennapi életünkben való alkalmazása.
Nagy Dániel Csilla, Felvidék.ma
{iarelatednews articleid=”53305,48261,47868,45984,45813″}
