A gyermekorvosok véleménye szerint az ifjú édesanyáknak gondjaik vannak a főzéssel. A szakemberek annak megfontolására intenek, hogy a csecsemők helytelen táplálása egész további életükre kihat.
A terhesség ideje alatt és az első két évben biztosított egészséges étkezés csökkentheti a felnövekvő generációk esetében a civilizációs betegségek kialakulásának esélyét, mutatott rá az országos felmérés, mely „Gyermekétkeztetés a gyermekorvos szemszögéből” címmel valósult meg a Szlovákiai Gyermekorvosok Szövetsége és „Az első 1000 nap” kezdeményezés jóvoltából.
A gyermekorvosok figyelmeztetnek rá, hogy praxisuk során egyre gyakrabban találkoznak olyan édesanyákkal, akik még egyszerű ételeket sem tudnak főzni és egy inkább az üzletekben kapható félkész ételekre hagyatkoznak. A gyermekek életük első ezer napja alatti táplálása megalapozza a metabolizmus optimális fejlődését, s pozitívan beprogramozhatja a táplálkozási szokásokat.
„Lényegesen befolyásolható ilyenkor a civilizációs betegségek elkerülése, melyek között szerepel a kettes típusú cukorbetegség, az elhízás, az allergia, az asztma, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések,” magyarázta a Szlovákiai Gyermekorvosok Szövetségének elnöke, Milan Kuchta.
Az orvosok ezért egy receptekkel kiegészített konkrét gyakorlati ajánlót javasolnak a kisgyermekes anyukák számára arra vonatkozóan, hogyan és mit főzzenek, miként állítsák össze gyermekük napi étrendjét.
Aggodalomra ad okot, hogy az utóbbi húsz évben lényegesen gyakoribbá vált a gyermekek körében a túlsúly és elhízás, ami a mozgáshiány számlájára írható. A fogyasztott táplálék minősége soha nem lesz szerintük olyan fontos, mint épp a csecsemőkor végéig tartó időszakban, ezért ennek megválasztására komoly figyelmet kell fordítani.
A szakemberek felhívják a figyelmet, hogy a gyermek életének első félévében az anyatej az optimális táplálék, azt követően pedig a szoptatás mellett az ételek fokozatos bevezetése a gyermek étrendjébe. „Ha az édesanyának nem áll módjában szoptatni, megbízható minőségű tápszert kell választani,” ajánlják.
A gyermekorvosok tapasztalatai alapján a csecsemők táplálkozásának legkomolyabb hiányosságai a túlzott cukor- és sófogyasztás, az ételben való válogatás szokásának szülők által támogatott kialakulása, a nem megfelelő folyadékbevitel, a rossz táplálkozási és tálalási szokások, a kevés gyümölcs- és zöldségfogyasztás. Ugyancsak aggodalommal tölti el a gyermekgyógyászokat a tehéntej túlsúlyba kerülése, az egyéb tejtermékek szükségesnél kisebb mértékben való fogyasztása, illetve a gyermekek mozgás- és alváshiánya.
Egyes szülők már nagyon korán adnak a csecsemőkorú gyermeküknek például virslit, füstölt élelmiszereket, vagy félkész ételt. Ugyancsak problémát jelent a természetes anyatejről közvetlenül a tehéntejre való átállás, ami a szakértők szerint tápértékét tekintve nem alkalmas a csecsemők számára.
A szakemberek szerint egyre nő az alternatív táplálkozásokat előnyben részesítő szülők száma is, akik tápértékkorlátozással élnek, vegetariánus, vagy vegán életmódot folytatnak, s ezen elvek szerint táplálják a gyermekeiket is. Az orvosok azonban arra figyelmeztetnek, hogy a gyermekek így nem kerülnek kapcsolatba bizonyos élelmiszerfajtákkal, ami negatív hatással lehet testi és lelki fejlődésükre.
Hozzáteszik, hogy a gyermek életében a negyedik és a hatodik hónap közötti időszakban van leginkább nyitva az az „immunológiai ablak”, amely meghatározó a megfelelő immuntolerancia kialakításához.
Ebben az életszakaszban ajánlott a gyermek szervezetét hozzászoktatni a nálunk megszokott összes élelmiszerfajtához, köztük a gyümölcs- és zöldségfélékhez, valamint a gabonafélékhez. Az ezekkel való időben történő találkozás hatékonyan megelőzheti az élelmiszerallergia vagy a lisztérzékenység kialakulását.
(A TASR nyomán)
