A Csemadok bényi alapszervezete egy új hagyományt teremtő rendezvényre hívta a párkányi régió falvait. Régi karácsonyi ételekkel kellett bemutatkoznia a jelentkező falvaknak, ami nemcsak az ételek elkészítését jelentette, de a találástól kezdve a karácsonyi népszokások étkezési részleteit, egykori „díszítését” is megelevenítették a bemutatkozó csoportok.
A bényi Kocka házaspár, főleg a Csemadok szervezetek vezetőit szólította meg. A tíz község közül (ennyi volt a befogadó lehetőségük) bemutatkozott a kéméndi VASVIRÁG csoport, a páldi, nánai, kisgyarmati, kőhídgyarmati, farnadi és bényi csoportok, valamint a bényi vadászok is karácsonyi specialitással remekeltek az esten. Valamennyien külön-külön terítették meg az ünnepi asztalt. Előkerültek a legrégebbi szebbnél szebb vászonterítők, abroszok, tányérok, evőeszközök, régi csészék. Szinte minden falunak volt valamilyen sajátossága. Ami talán minden asztalra jellemző volt, hogy igyekeztek az eredeti receptek alapján elkészíteni a savanyú bablevest, vagy lencselevest ( egyforma ízt nem lehetet észlelni), a mákos guba is a régiek szerint készült (nem kifliből) csakúgy, mint a kocsonya, vagy a füstölt kolbász. Édességként volt málé az asztalon, diós és mákos bejgli, de túros és mákos dödölle is, pozsonyi kifli és fonott kalács, sült tök és aszalt szilva, s mi szem-szájnak ingere…
Valamennyi asztal alatt ott volt a betlehemi jászolt idéző, kosárba helyezett szalma, kukorica, ács szerszám, és az egykori betegséget, űző fokhagyma, de alma, dió és ostya is volt minden asztalon. A farnadiak bemutatójához tartozott a feldíszített leander is, mellyel jelezték, hogy karácsonyfa a múlt századokban nem létezett a magyar falvakban.
Míg a zsűri az ételeket kóstolgatta, a szokásokat hallgatta egyes asztaloknál, a színpadon a bényiek eredeti formában mutatták be a szent karácsony estéjének szokásait csakúgy, mint a kéméndi Vasvirág tánccsoport is a karácsony hangulatát varázsolta a terembe.
A közös vacsora alatt csak fokozta a hangulatot a nagysallói Csomor család népi zenélése.
Csákvári Éva polgármester megköszönte a Kocka házaspárnak az igényes szervezést, a részt vevő csoportoknak pedig emléktárgyat osztottak a szervezők tiszteletük jeléül.
A zsűri tagként újra jó volt érezni a régi egyszerű ételek, ízek zamatát, látni az ősök iránti tisztelet megnyilvánulását: a megőrzött konyhai eszközökben, tárgyakban. Már csak reménykedni tudunk, hogy e bemutatókból a karácsonyi asztalokra is jut, nemcsak a tartósító nélküli finomságokból, eredeti ízekből, de az egykori ünnepek tisztaságából, lélekemelő hangulatából, a csöndes várakozás öröméből is megismerhetnek majd unokáink is valamit.
Kéméndi karácsonyi esti tálalás
A farnadiak karácsonyi asztala
Kisgyarmati finomságok
Dániel Erzsébet, Felvidék Ma
