Annak következtében, hogy az előző kormány már 40 ledolgozott év után lehetővé tette a korkedvezményes nyugdíjba vonulást, a pékségek válsághelyzetbe kerültek, munkaerőhiánnyal küzdenek. Erről Milan Lapšanský, a Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szlovákiai Szövetségének (SZPCC) elnöke számolt be.
„A munkaerőpiac kevés embert kínál, s az újonnan felvettek körében jelentős elvándorlás tapasztalható. Az új alkalmazottak betanítása, a képzések és a béremelések viszont jelentős kiadásokkal járnak. Feltételezzük, hogy ezek a költségek megnyilvánulnak majd a kenyér és a pékáru értékesítési árában“ – tette hozzá Lapšanský, megjegyezve, hogy így van ez, ha alkalmatlan politikusok populista döntéseket hoznak.
A pékségek megállapították, hogy a munkaerőpiacon hiány van számukra potenciális alkalmazottakból, és nem képesek a nyugdíjba vonultakat pótolni. Ezért sok helyütt módosították a műszakokat és kénytelenek elutasítani az új megrendeléseket.
„Mindez csökkenti a szlovákiai pékségek, cukrászok és tésztagyártók versenyképességét, mert emberek nélkül nem lehet termelni“ – vázolta a helyzetet Lapšanský, hozzátéve, hogy termékeik végső áráról az üzletláncok döntenek majd.
A Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szlovákiai Szövetsége az egész ország területéről egységbe tömöríti a gyártókat, több mint 520 tagja van az egyéni vállalkozóktól kezdve a nagy pékségekig. Tagjai naponta biztosítják a kenyeret, pékárut, cukrászati termékeket és tésztaféléket a szlovákiai lakosság számára, miközben több mint 12 200 dolgozót alkalmaznak.
(NZS/Felvidék.ma/SITA)
