Előadás a csángó galuskáról a Baranta-völgyben

A gömörpéterfalai Baranta-völgyben október 8-án, szombaton  15.00 órai kezdettel Nyisztor Tinka: Csángó galuska címmel tart előadást a pusztinai csángó ételekről főzéssel és kóstolóval egybekötve.

Nyisztor Tinka néprajzkutató, közösségszervező. 1957-ben született a mai Bákó megyéhez tartozó Pusztinában. 1976-ban Moineşti-en érettségizett, majd éveken át Erdélyben élt. 1996-ban diplomázott a budapesti Eötvös Loránd Tudományegyetem néprajz szakán, de tanult Bukarestben és a svájci Neuchatelben is. 2001 óta újra a szülőfalujában él. 2008-ban védte meg a doktori disszertációját az ELTE-n. Kötetei: Pákozdi Judit, Nyisztor Tinka: Csángó galuska – Moldvai magyar étkezési hagyományok és receptek (2009), és önálló kötete Hétköznapok és ünnepnapok. A moldvai magyarok táplálkozásának etnográfiája címmel tavaly jelent meg.