Kihirdették a Magyar Tudományos Akadémia borversenyének idei nyerteseit; az MTA Bora 2013 címet tokaji, villányi, felvidéki, szekszárdi és alföldi borok viselhetik. Bott Frigyes muzslai borász a felső kategóriás fehérborok kategóriában jeleskedik.
A muzslai (Dél-Szlovákia) Bott Frigyes 2011-es Fantáziája (rajnai rizling-hárslevelű házasítás) lett az MTA bora a felső kategóriás fehérborok kategóriában, mögötte a Royal Tokaji Szent Tamás Tokaji Furmint, Légli Ottó Landordja, a Hilltop Prémium Chardonnay és a Hilltop Prémium Sárgamuskotály végzett, mind a 2011-es évjáratból.
A középkategóriás vörösborok legjobbjának a szekszárdi Tüske Pince 2009-es Merlot 5BB-jét ítélte a zsűri, másodikként a pincészet 2009-es Cabernet Franc-ja, harmadikként a 2011-es Figula III cuvée, negyedikként az Eszterbauer Borászat 2011-es Nagyapám Szekszárdi Kadarkája, míg ötödikként a 2011-es Teleki Villányi Cabernet Sauvignon végzett.
Alföldi sikert hozott a rosék versengése a Koch Borászat Hajós-Bajai Kékrankos Roséjának elsőségével, a további helyezéseket – szintén mind a 2012-es évjáratból – a Baron von Twickel Chateau Kajmád Roséja, a Vin Art Villányi Cabernet Sauvignon-kékfrankos roséja, a Tüske Pince roséja, illetve az Egri Korona Borház roséja érte el.
Holtverseny született a középkategóriás fehérborok csoportjának első helyén, ahol a Chateau Dr. Kovács 2009-es Tokaji Keményítője és a Royal Tokaji 2011-es birtokfurmintja végzett. A harmadik helyre a Nyakas Pince 2012-es Aligvárom házasítását sorolta a zsűri, a negyedik a Pannon Tokaj 2011-es Muscat Lunelje, az ötödik pedig a Vincellér Ház 2012-es Soproni Zenitje lett.
A desszertborok kategória az Úri Borok Pincészetének sikerét hozta: 2003-as Tokaji Muskotály Aszúesszenciájuk végzett az első, 1994-es 6 puttonyos Szent Tamás Tokaji Aszújuk a második, 1994-es 6 puttonyos Tokaji Aszújuk a harmadik, 1998-as Tokaji Aszúeszenciájuk az ötödik helyen. A Royal Tokaji 2007-es Betsek Tokaji Aszúját a bírálók a negyedik helyre sorolták be.
Villány egyeduralmát hozta a felső kategóriás vörösborok mezőnye, melyet Tiffán Ede és Zsolt 2008-as Lucia cuvée-je nyert a pincészet szintén 2008-as Elysium Merlot-ja előtt. A harmadik helyezett a 2009-es Bock Cabernet Franc Selection, a negyedik a 2009-es Mayer Kopár Cuvée, az ötödik pedig a 2009-es Janus Cabernet Franc lett – közölte a boraszat.hu.
Ez a negyedik alkalom, hogy az MTA meghirdette saját borversenyét, melynek keretében – részben saját rendezvényeihez – kiválasztja az MTA borát – mondta el február 14-én az eredményhirdetésen Pálinkás József, a Magyar Tudományos Akadémia elnöke.
A magyar borászok megérdemlik, hogy eredményeiket az MTA is hirdesse rendezvényein, melyeken a Budapestre érkezett kutatókat az MTA boraival is megkínálják, és ezekről a tételekről a vendégek rendszerint elragadtatással nyilatkoznak – fogalmazott az elnök. “Noha az akadémia tagjai között is vannak borszakértők, természetesen minden évben hivatásos zsűrit kérünk fel” – jegyezte meg az MTA elnöke, aki borkedvelőként maga is figyelemmel kísérte a verseny alakulását.
Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia elnöke, a bíráló bizottság tagja értékelése szerint az összkép nagyon jó volt, bár kategóriánként eltérő. A versenyre 57 pincészettől 151 bor érkezett. A mezőnyre – ahogy az egész magyar borászatra – jellemző volt a túlzott fahasználat, nemcsak a vörös-, hanem a fehérboroknál is – tért ki Niszkács Miklós az értékelése szerint túl erős fahordós jegyekre.
Szerinte ki kell emelni az édes kategória mezőnyét, mert ez a borsor bármilyen nemzetközi versenyen megállná a helyét – adta hírül az MTI.
“A Magyar Tudományos Akadémia Bora 2013” – a felső kategóriás fehérborok első helyezettje Bott Frigyes
A bor tíz napig héjon áztatott rajnai rizling és hárslevelű (40-40%) felhasználásával készült. E két, a pincészet kedvencének számító fajtát 20% fahordóban, spontán módon erjedt és érlelt olaszrizling – és némi maradékcukor – tette kerekebbé.
Jelenleg 9 hektár szőlőterületet művelnek a Muzsla-hegy tetején, 230 m tengerszint feletti magasságban. A borvidék Párkány mellett, a Garam és a Duna által bezárt háromszög földrajzi középpontjában fekvő muzslai dombok déli oldalán található. Talaja magas mésztartalmú agyag, ásványokban gazdag, ennek köszönhetően a muzslai boroknak szép sav- és ásványtartalmuk van. A termőhely egyediségének megőrzésére törekedve a szőlőt alacsony kordonon, kis terheléssel művelik, boraikat hagyományos módon fahordókban, spontán erjesztik, és akár több hónapig is a finom seprőn érlelik.
Bott Frigyes a Felvidék.ma-nak egy korábbi nyilatkozatában elmondta: „Elég fiatal a birtok, de annál nagyobb a lendület. Jelenleg még túl sok a fajta, de oda szeretnénk eljutni, hogy ebből a 10-12 fajtából egy következő generáció leszűkítse, s maradjon 6-7 fajta. Egy kis borvidék ennyi fajtát nem tud kommunikálni. Egy másik út, ami nagyon fontos, hogy majd a házasított borok megszülessenek. Úgy gondolom, hogy mindegyik fajta tud hozzátenni valamit, hogy egy szebb bort adjanak” – nyilatkozta. Ezúttal pedig a 2011-es évjáratú Fantáziája bizonyított. Gratulálunk!
Felvidék.ma
