Egy évvel ezelőtt, a múlt nyár derekán röppent fel a hír: „Megvan a győztes! Új magyar sütemény született, amelyet megkóstolhatsz a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszuson.” És sokan valóban meg is kóstolták a 2021 szeptemberében tartott 52. NEK-en Budapesten. Néhány nap múlva ismét lehetőség lesz rá, mégpedig Pozsonyban, a Szent István-napi magyar szentmisét követően.
Immár hagyományosan, az augusztus 20-i pozsonyi magyar szentmisére a koronázódomban kerül sor. Idén 17 órakor kezdődik majd az ünnepi szentmise a Szent Márton-székesegyházban, melyre a szervezők sok szeretettel hívják a közösen ünnepelni kívánó jószándékú embereket. Buzdítják a kedves vendégeket, hogy aki teheti, érkezzen vidéke népviseletében, illetve a cserkészek egyenruhájukban.
A szentmise után a templom melletti téren megkóstolható lesz a múlt évi NEK hivatalos süteménye, az „Egy falat mennyország”, melyet ez alkalommal is Karl Zsolt cukrászmester készít el a dunaharaszti Karl Cukrászdából.
A cukrász a zsűri tavalyi értékelése szerint jól ötvözte termékében a magyar cukrászhagyományokat a Bibliában is megjelenő alapanyagokkal.
(Fotó: NEK)
A pozsonyi tésztába csomagolt, gazdag, gyümölcsös töltelékkel készült sütemény minden kritériumnak megfelelt és a bírálók véleménye szerint jól tudja bemutatni a magyar cukrászati hagyományokat a külföldről érkező vendégek számára is. A győztes alkotásban a narancsos ízvilág mellett megjelenik a mandula, a füge, a datolya, a szilva, a sárgabarack és a méz is.
(pozsonyikatolikusok.sk/Felvidék.ma)
