Hortobágyi palacsinta, gombaleves sonkagombóccal, Tihanyi halszelet, bajai töltött sertéskaraj vagy kiskőrösi májjal töltött csirkemell – ez mind szerepel ezen a héten a rimaszombati Egyesített Szakközépiskola két éttermének (Fekete Sas és Junior Komplex) étlapján.
Az iskola immár tíz esztendeje ápol kiváló kapcsolatokat az ózdi szakközépiskolával, s az idén immár másodszor tartanak magyar napokat. Jaroslav Bagačka igazgató szerint ez a leglátogatottabb rendezvény, s mivel vegyes lakosságú területről van szó, van igény a hasonló jellegű rendezvényekre.
Az ózdi Árpád Szakközépiskola főszakácsa, Kiss László is szívesen jár Rimaszombatba, s mint mondja, ő is szívesen kóstolja meg a hagyományos szlovák ételeket is, főleg a káposztaleves a kedvence, de ha errefelé jár, a brindzás haluskát sem hagyja ki.
Kiss egyébként évekig főzött a svéd királyi udvarban, de az Egyesült Államokban is ismerik a főztjét. Hilovszky Lukács Mária, az ózdi iskola igazgatónője külön köszönetet mondott a példás együttműködésért, amely annak idején egy közös projekttel indult, s ma már az oktatás számos területén együttműködnek. A megnyitón megjelent Auxt Ferenc megyei képviselő, az MKP járási elnöke is, aki köszöntőjében az iskolában pedagógusként eltöltött éveire emlékezett vissza.
Jaroslav Bagačka kérdésünkre elmondta még, hogy az ózdiak mellett Kazincbarcikán is van partneriskolájuk, s a gasztronómiai együttműködés mellett sok-sok egyéb közös rendezvényt bonyolítanak le, de a magyar napok mellett olasz és ázsiai ételek bemutatóját is tervezik.
Aki még nem jutott el a két étterembe, csütörtökön és pénteken még megkóstolhatja a Kiss László és ózdi ill. rimaszombati tanítványai által készített magyar finomságokat.
Felvidék Ma, jdj, fotó: ambróz
