Hagyományos és rendhagyó táplálékaink rejtélyeivel ismerkedtek meg a résztvevők Lekenyén a PRO LE-TI Polgári Társulás égisze alatt működő KézÜgyes Nők Köre tagjainak köszönhetően, mely rendezvény a Bethlen Gábor Alap támogatásával valósult meg június 19-én.
A rendhagyó ízőrző programon csalánból, zsályából és kakukkfűből készült szirup készítésére, valamint helyben, hagyományos módon készítendő gulyka főzésére, majd kóstolójára került sor.
Közben a kör tagjai a termékeik előállításához szükséges gyógyfüvek begyűjtését és a hozzávalók előkészítését végezték. Terveik közt a házi készítésű levesízesítő keverék és kamilla-, kakukkfű- és levendulapárnácskák kivitelezése szerepel.
A rendezvény hálaadó istentisztelettel vette kezdetét a református templomban.
Igét nt. Nagypál Malvina hirdetett, aki imában mondott köszönetet az itt működő közösségért, a tevékeny foglalkozásokért, az ősi kultúra és hagyományok megőrzéséért és azok átadásáért a következő generációknak és a vasárnapi együttlétért.
A résztvevők ezt követően a Családok Házában fogtak neki a termékek előállításának. Elsőként a kakukkfűből főzött szirup került elkészítésre, amelyet dunsztolni az épületben található helytörténeti szobában, a dunyhák közé „rejtettek el”. Közben néhányan a gulyka hozzávalóit készítették, zajlott a krumpli, hagyma, fokhagyma pucolása. Mások levendulát és fodormentát „arattak”, majd szárításhoz készítették elő.
„A tavalyi sikeres pályázatunknak köszönhetően tudtuk bővíteni tevékenységi körünket. A találkozók és bemutatók alkalmával készült termékek, mint a szárított almaszirom, almaszörp, almapép, körömvirágkenőcs, pitypangtinktúra és hasonló hasznos és tápláló termékek nagyon kelendők voltak. Idén tevékenységünket a Bethlen Gábor Alap támogatásával folytatjuk és körünk tagjainak létszámbővítését hirdettük meg.
A hölgyek mindegyike valami másban jó, és mindenki szívvel-lélekkel, önként teszi hozzá a közösségünk építéséhez azt, amit tud. Apró lépésekből áll össze az egész kör működése. A foglalkozásokon nagyon jól érezzük magunkat, sokat nevetünk, és a jókedv hatására beindul az ötletelés, hogy legközelebb mit készítsünk. Mindemellett hasznos információkhoz és tudáshoz jutunk, tanulunk egymástól” – nyilatkozta portálunknak Beke Beáta, a polgári társulás elnöke.
A KézÜgyes Nők Köre 2019-ben a Felső-Gömörben tevékenykedő PRO LE-TI Polgári Társulás égisze alatt jött létre, miután Lekenyében PRO LE-TI TÜNDÉRKERT néven megkezdték az őshonos fák megmentését és fűszernövénykertet alakítottak ki.
A találkozók alkalmával többek között kispárnákat varrtak, rongylábtörlőt és pomponokat készítettek, kalácsokat sütöttek különböző rendezvényekre és a recept- és tapasztalatcsere a gyümölcstárolás és a fűszernövények felhasználása mellett mélyítik tudásukat a vadnövények gasztronómiában és a népi gyógyászatban való felhasználása terén is.
(Sajtóközlemény/Felvidék.ma)
