Szlovákia tojástermelésben hosszú ideje önellátó, ugyanakkor 2014-ben csökkent a termelés mértéke. A Szlovák Baromfitenyésztők Uniója (ÚHS) adatai szerint tojásfogyasztás 96,58 százalékát adta ki a hazai tojástermelés. Mint jelezték 2005 óta első alkalommal esett vissza a százszázalékos önellátásból az ágazat – közölte a TASR hírügynökség.
Az ÚHS többek között erről is tárgyalt a Ľubomír Jahnátek mezőgazdasági miniszterrel június 19-én, pénteken. Megjegyezték, ugyan az elmúlt két évben csökkent a termelés a baromfiágazaton belül, ám ez nem hasonlítható össze a 2005-ös mélyponttal.
A szlovákiai baromfivágóhidakon közel 51 ezer tonna baromfihúst dolgoztak fel tavaly, mely évközi szinten 1,1 százalékos csökkenést mutat. Ez az ország lakosságára lebontva 9, 35 kilogrammnyi húst jelent évente. Ez a mennyiség messze elmarad az uniós átlagtól – jegyezték meg szakemberek.
A baromfihús-termelés tekintetében az állam önellátottsága messze elmarad a tojástermelés arányánál. Mindösszesen a baromfifogyasztás 55,3 százalékát teszi ki a hazai állomány. Jelentősen elmarad az uniós átlagtól, ami 80 százalékos önellátottságban határoztak meg.
A pénteki megbeszélésen a tárcavezető informálta az ÚHS képviselőit a vidékfejlesztési program kínálta lehetőségekről, mely segítségével új fejlesztések indíthatnának el az ágazatban.
PP, Felvidék.ma
{iarelatednews articleid=”52932″}
