Az idei kánikula Szlovákia lakossága számára megdrágíthatja bizonyos élelmiszerek vásárlását. Az elemzők szerint a szárazság negatív hatással lehet például a gyümölcs és a zöldség árára. A gabonafélék, melyek a pékáru alapanyagai, viszont egyelőre nem drágítják meg mindennapi kenyerünket.
Az idei, nem éppen legjobbnak mondható termés megnövelheti a szlovákiai üzletekben az élelmiszerek árát. A szélsőségesen száraz és forró időjárás ugyanis nem vált előnyükre az idei mezőgazdasági terméshozamoknak” – mondta a Postabank elemzője, Jana Glasová.
Az analitikusok szerint az aszály negatívan befolyásolja például a napraforgó-, valamint a zöldség- és gyümölcstermést. „A mezőgazdasági termények egy részének gyengébb hozama drágábbá tehet egyes élelmiszereket, s ugyanakkor a termény minőségében is megmutatkozik” – mondja a Tatra Bank elemzője, Boris Fojtík.
Bizonyos termények gyengébb hozama így feltehetően tükröződik azon élelmiszerek árában, melyekhez alapanyagul szolgálnak, s ugyancsak megdrágítják az állati takarmányokat is. Ezeknek a magasabb ára viszont a hús- és tejtermékek drágulását is eredményezheti” – egészítette ki Glasová.
A hosszan tartó szárazság veszélyezteti a termést
A drágulásnak viszont egyelőre nem kéne érintenie a gabonaneműeket, melyek a pékáruk alapanyagául szolgálnak. „Mindez a gabonaneműekre nem vonatkozik, mivel azokat még a szárazság előtt betakarították. Egyelőre nem számolunk az élelmiszerárak jelentősebb növekedésével” – állítja Fojtík.
Az elemzők megegyeznek abban, hogy az élelmiszerek árképzésére az üzletekben több tényező is hatással van. Az árakat nemcsak a termés minősége befolyásolja, hanem például a piaci versenyhelyzet, illetve a Szlovákiába behozott olcsóbb élelmiszer is. „A gyártók ily módon a gyengébb termés következményeit nem háríthatják át teljes mértékben a vásárlókra, annak egy részét kénytelenek lesznek maguk vállalni” – feltételezte Glasová.
Az élelmiszerek árképzésének további tényezői a kőolaj- és energiaárak. „A kőolaj jelenleg mintegy 50 százalékkal olcsóbb, mint egy évvel ezelőtt, ami kedvező hatással van az élelmiszerek árára is. Éppen az olcsóbb kőolaj kompenzálhatná részben a rossz termés okozta drágulást” – vélekedik Glasová.
Kaliforniában a tartós szárazság miatt megszigorították a vízzel való takarékoskodást
A forróság ugyanakkor nemcsak Szlovákiát sújtja. Amint azt a Postabank elemzője hangsúlyozta, szélsőségesen száraz időjárás sújtotta Brazíliát, a karibi térséget és komoly károkat okozott Észak-Koreában is. A rossz termés következtében a fő exportőrök és mezőgazdasági termények világpiaci forgalmazói is növelhetik az árakat.
„A karibi térségben a szárazság lényegesen sújtotta elsősorban a gyümölcs, főleg a narancs és egyéb citrusfélék, valamint a kókuszdió hozamát, s ugyanakkor kevesebb kesudió és rizs termett. Az ugyancsak szárazsággal küzdő Brazília viszont jelentős exportőre a szójának, kávénak és a kukoricának” – tette hozzá Glasová.
Klímakutatók riadót fújtak az állami vezetőknél
Levélben fordultak a szlovák köztársasági elnökhöz, a kormányhoz és a parlamenthez szlovák klímakutatók. Az Alexander Ač, Pavel Matejovič és Jozef Pecho által jegyzett írás súlyos jövőképet vetít előre nem csak globálisan, de Szlovákiára sőt annak meghatározott régióira is lebontva. A szakemberek szerint az idén tapasztalt hőhullámok, az extrém forróság messze meghaladta a klímakutatók várakozásait. „Amit ma látunk, annak a klímamodellek alapján csak a század közepén kellett volna bekövetkeznie. A valóság tehát még a legpesszimistább forgatókönyveknél is rosszabb” – írják az ország vezetőinek címzett levelükben a szakértők.
Ebben leírják, hogy már néhány évtizeden belül is Szlovákia hasonló sorsra juthat, mint például Kalifornia, ahol a farmerek minden liter vízért valóságos küzdelmet folytatnak. Szlovákia is hamarosan azon országok közé tartozhat – még ezen évszázad folyamán – amelyekben a víz már nem lesz bőséggel rendelkezésre álló erőforrás. Egyre nehezebben lesz elérhető s éppen ezért egyre drágább lesz a víz – írják klímakutatók. Kifejezték sajnálkozásukat amiatt is, hogy bár a klímatológusok már évek óta folyamatosan küldik vészjelzéseiket – de a szélsőséges időjárás is magáért beszél – a döntéshozók mégis a rövid távú gazdasági érdekeket tartják szem előtt.
Szlovákiában például a gépjárműgyártás az egyértelmű prioritás, miközben a mezőgazdaság messze nem kapja meg azt a figyelmet (és támogatást), amelyre szüksége lenne. Különösen érzékenyen érinti mindez az ország déli régióit, amely a szakemberek szerint a jövőben egyre inkább sztyeppés jelleget ölt majd. Innentől kezdve pedig egyértelmű, hogy az élelmiszerárak terén is robbanás következik majd.
tasr nyomán Felvidék.ma
Fotó: archív, net
