Igazi, tűző nyári augusztusi délutánon került megrendezésre a krumplifesztivál a történelmi Liptó megye központjában, Liptószentmiklós főterén pénteken.
Az évente nyár derekán megrendezésre kerülő „svábkafeszt” 2021-ben különleges volt az eddigiekhez képest. Tulajdonképpen a város és környéke földrajzi fekvése miatt szegényebb olyan téren, hogy ritkaságszámba menő a sertés- és szarvasmarha-tenyésztés, így találó módon a disznóbélbe a hurkához, kolbászhoz hasonlóan „alternatívaként” ledarált krumplit töltenek, hagymával, tepertővel, olykor akár gombával „fűszerezve”.
Az esemény magyar vonatkozása, hogy a megközelítőleg 2 évtizede tartó, Kiskőrössel ápolt testvérvárosi kapcsolat jegyében ellátogatott az anyaországból Petőfi Sándor szülővárosának önkormányzati képviselője, Pethő Attila és felesége, Pethő-Szűcs Mária evangélikus lelkésznő.
A képviselőtől megtudtuk, örömmel látogat el évről évre a történelmi Liptó megyébe, annak központjába, ahol a magyar történelem köveit járjuk a város utcáin bandukolva a liptói Pongráczok földjén. Másfél esztendő múlva nagyszabású rendezvénysorozat készül Petőfi Sándor születésének bicentenáriuma apropóján szülővárosában. Várhatóan összekapcsolódik majd e téren is Kiskőrös és a Pongrácz grófok származási helye, Liptószentmiklós.
A lengyel-magyar barátság jegyében megjegyzendő, hogy Zywiec testvérváros is képviseltette magát.
S hogy miért is központi „nyersanyaga” Liptó megyének a krumpli, akkor itt a meggyőző magyarázat: nemcsak a hagyományos értelemben vett köret, hanem a burgonya évszázadokon át a lakosság táplálkozásának alapnyersanyagául szolgált, s a régió meghatározó termékévé vált. A hagyományos krumplifesztivál filozófiája a krumpli prezentációja és a hagyományok felelevenítése a 21.században. Meg akarjuk mutatni az ifjabb generáció képviselőinek is, hogy meglássák, megízleljék, hogy egykoron hogy nézett ki az élet, mi volt a táplálkozásuk alapnyersanyaga elődeiknek az igazi liptói falusi udvarokon – nyilatkozta Višňová Soňa, a városfejlesztési részleg vezetője.
(Zilizi Kristóf/Felvidék.ma)
