A kürti borvidék nagy népszerűségnek örvend a borkultúra művelőinek körében. Június 20-án hetedik alkalommal rendezte meg a Strekov 1075 elnevezésű borászat a népszerű rendezvényt, melyen a koronavírus elleni védekezés szabályainak enyhítése alapján már ötszáz fő lehetett jelen.
A rangos rendezvényre elővételben 350 jegy kelt el, ehhez hozzászámítva a szervezőket és a jelenlévő árusokat még tartalékoltak annyi belépőjegyet, hogy a megengedett felső határt ne lépjék túl. A rendezvény házigazdája elmondása alapján igény volt a tartalék belépőkre is. Sütő Zsolt bemutatta vendégeit:
Ausztriából az „Alex és Mária Koppitsch” borászat érkezett, ők a burgenlandi borvidék nedűjét kínálták. Csehországot a „Jakub Novák” borászat képviselte, ők Tasovicéből érkeztek és a sumavai hegyvidék borait mutatták be. A „Karner Borászat” képviseletében a házigazda, Karner Gábor mátrai borász, Szűcsi községből hozta el termékeit, a klasszikus magyar párosítást, mely nem más, mint az olaszrizling és a kékfrankos.
Sütő Zsolt, a rendezvény házigazdája és vendége, Karner Gábor mátrai borász (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
A hazai borászok közt a „Magula” családi borászat a Nagyszombati járásból érkezett, a család 1931 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A Slobodne vinárstvo szintén családi vállalkozás, 1912 óta több generációs múltat tud maga mögött, a Galántai járás nemeskürti majorságából hozták el termékeiket. A Kürttel szomszédos Kisújfaluról érkezett a „Mátyás Családi Pincészet”, akik szőlőiket szintén biotermesztésben művelik és a borászatban visszatértek a tradicionális módszerekhez.
Mindezek mellett jelen volt a kürti „Kasnyik Családi Pincészet” és a házigazda, Sütő Zsolt is kínálta a „Strekov 1075” névjeggyel ellátott termékeit, a héjon áztatott olaszrizling és zöld veltelini házasításából készült bort, mely a világ legjobb éttermévé választott dániai Noma étterem itallapján is helyet kapott.
„Jobb, amit a természet visz végbe, mint ami mesterségesen készül”
– vallják az autentikus borok szerelmesei és készítői. Céljuk, hogy visszahozzák az ősi természetes ízeket, a természetes illatokat, az elfelejtett technológiával készített borokat, az olyan egyedi nedűket, melyekből nincs két egyforma.
„Az az autentikus bor, amely egyedi, a gyökerekből fakad, azonosul a környezetével, és ezt a lehető legszebb formájában képes megmutatni. Szőlőterületeinket a biotermesztés szabályai szerint műveljük, a bor erjedésébe és érésébe nem avatkozunk bele. A legmagasabb kategória egy borban az, ha képes kommunikálni, képes elmesélni történeteket, azt a világot, ahonnan jött”
– mondta el Sütő Zsolt és vendége, Karner Gábor.
A rendezvényen a természethű borok mellé helyi különlegességeket és ételeket kínáltak. Az autentikus borok és ételek gazdag kínálata mellett nem maradt el a kultúrműsor sem. A FEBO – FESTIVAL WITHOUT BORDERS – rendezvény programsorozatán belül került sor a sokszínű és színvonalas programokra. A gyerekeket a felvidéki Mihályi Réka Fonogram-díjas énekes, előadóművész a „Masni és Pocó” című bábkoncerttel örvendeztette meg. Sor került a hazai (kürti) Pálmafunk felvidéki alter-rock együttes koncertjére.
Mihályi Réka bábkoncertje (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
Az anyaországból érkezett Éliás Gyula Jr., a zenés klubok legkeresettebb alakja, énekművésze, aki igazi zenei csemegével ajándékozta meg a közönséget. Ugyancsak Budapestről érkezett az idén tizennégy éves Fonogram-díjas Group’n’Swing Zenekar, mely kiemelkedő helyet foglal el a magyar zenei palettán, zenei minőségével, sodró lendületű koreográfiájával.
A vajdasági Csantavérről csöppent a zene világába Zabos Regina, aki a Dal 2017 című televíziós műsorban tűnt fel. Azóta számos fellépéssel örvendezteti meg a közönséget a Kárpát-hazában, neki is tapsolhatott a borudvar közönsége.
Kürti rétes és más finomságok (Fotó: Berényi Kornélia/Felvidék.ma)
Mivel a naptár rövidesen Iván-napot mutat, a nap záróprogramjaként szentivánéji tűzgyújtás következett, négy borász dobolásának aláfestésével.
Ez az ősi rítus, a Szent Iván-napi tűzgyújtás méltó befejezése volt az autentikus borudvar programjának, hiszen a rendezvény célja szintén az ősi technológiák visszaállítása, és a természethez való visszatérés filozófiája mentén szerveződik évről évre.
Szent Iván éjszakájához különböző hiedelmek fűződnek. Az e napon gyújtott tűzről őseink azt tartották, hogy megvéd a köd, a jégeső, a dögvész ellen, termékenységvarázsló hatású, elősegíti a jó termést. A borászok bíznak a jó termésben és az égiek védelmében, melyhez hozzáadják kemény és tisztességes munkájukat. Legyen reményeik szerint!
