November 8-án, szombaton a csallóközi Vásárút adott otthont annak a disznótoros mulatságnak, amely első ízben került megrendezésre a községben. A hagyományőrző esemény célja az volt, hogy felelevenítsék a klasszikus falusi disznóvágások hangulatát, és közösségi élményt kínáljanak a helyieknek.
Portálunk a rendezvényen megszólította Vásárút polgármesterét, Török Gergelyt, aki elmondta: a kezdeményezést más csallóközi települések sikeres példái inspirálták.
„Több faluban megvalósul ez a rendezvény – Vámosfaluban, Balázsfán, Szilason is nagy népszerűségnek örvend. Úgy láttuk, az emberek igénylik ezt a nosztalgikus hangulatot, hiszen a hagyományos disznótor már szinte kihalófélben van”
– fogalmazott.
Kiemelte, hogy a különleges alkalommal olyan autentikus ételeket kóstolhattak a résztvevők, amelyek ma már ritkán kerülnek az asztalra. Mint megjegyezte:
„Ezekhez a fogásokhoz a legtöbben már nem jutnak hozzá, hiszen az üzletekben mást kapnak. Szerettünk volna valami újat hozni Vásárútra – olyat, ami eddig még nem volt.”
-
- Fotó: Felvidék.ma
-
- Fotó: Felvidék.ma
A polgármester beszámolt arról is, hogy több száz kilogrammnyi húst dolgoztak fel.
„Három sertést vágtunk, nagyjából 500 kilónyi alapanyagot dolgoztunk fel, és minden elfogyott. A rendezvény elérte a célját”
– hangsúlyozta, hozzátéve: bár az időjárás nem kedvezett, ez semmit sem vett el a közösségi élményből. Mint mondta, a munkálatokban 20–30 helyi lakos vett részt, akik már napokkal korábban megkezdték az előkészületeket.
Fotó: Felvidék.ma
A vásárúti disznótor jó hangulatban, bőséges kínálattal és összetartó közösséggel zárult. Török Gergely szerint a pozitív visszajelzések alapján várható, hogy egy következő alkalommal is megszervezik a disznótoros mulatságot.
Felvidék.ma
